Mengubah sektor teknologi pangan: 10 perusahaan rintisan Prancis yang menjanjikan yang mendefinisikan ulang industri | UE-Startup

Prancis, yang terkenal dengan tradisi kulinernya yang kaya dan kelezatannya yang menggiurkan, kini berada di garis depan revolusi startup makanan yang menarik. Selain asosiasi tradisionalnya dengan keju, anggur, dan produk segar yang lezat, gelombang inovasi baru melanda sektor bisnis-ke-bisnis (B2B). Secara khusus, perusahaan rintisan fintech yang berfokus pada revolusi pembayaran restoran dan usaha serangga untuk pakan ternak muncul sebagai pemain kunci. 

Sampai baru-baru ini, startup makanan di Prancis berjuang untuk membedakan diri dari pesaing dan menavigasi lanskap pengiriman makanan dan protein alternatif yang berkembang pesat. Namun, pasang surut telah berubah, dan 2022 menyaksikan gelombang transformatif yang didorong oleh investor asing. Gelombang transformasi ini, disertai dengan kebangkitan AgriTech, RetailTech, dan Robotika, menempatkan Prancis sebagai kekuatan terdepan dalam membentuk masa depan industri teknologi pangan. Dengan kemajuan ini, perusahaan rintisan Prancis kini siap untuk mengatasi tantangan dan muncul sebagai perintis inovatif di bidang teknologi pangan yang dinamis, mendorong industri maju ke era baru. Terutama, Ruang transaksi mengungkapkan ledakan pendanaan untuk sektor teknologi pangan di Prancis, dengan jumlah total investasi melonjak dari di atas €630 juta pada tahun 2021 menjadi lebih dari €808 juta pada tahun 2022.

Pada catatan itu, Kami dengan senang hati menampilkan daftar 10 perusahaan rintisan Prancis inovatif yang dikuratori dengan cermat di sektor makanan

“Berkantor pusat di Paris, adalah perusahaan bioteknologi perintis”

Biogenesis Inti: Berkantor pusat di Paris, perusahaan bioteknologi perintis Core Biogenesis berfokus pada bidang produksi protein rekombinan melalui teknologi mutakhir. Perusahaan inovatif ini berspesialisasi dalam teknik penyuntingan gen eksklusif dan bioteknologi tanaman, yang bertujuan untuk mengurangi biaya produksi yang terkait dengan faktor pertumbuhan. Faktor pertumbuhan ini memainkan peran penting dalam daging bersih dan sektor terapi sel. Core Biogenesis diposisikan di garis depan masa depan bioproduksi protein rekombinan, dengan penekanan khusus pada penyediaan faktor pertumbuhan untuk aplikasi kultur sel. Sejak didirikan pada tahun 2020, perusahaan telah mendapatkan total pendanaan sebesar €22.5 juta, memungkinkannya untuk mendorong inovasi dan memperluas dampak transformatifnya.

penjaga makanan: Aplikasi nutrisi Foodvisor menawarkan kemampuan yang mengesankan untuk mengidentifikasi makanan yang ada di piring seseorang, memperkirakan ukuran porsinya secara akurat, dan segera menghasilkan laporan nutrisi yang komprehensif. Melampaui sekadar penghitung kalori, Foodvisor berfungsi sebagai alat yang berharga dalam mempromosikan kebiasaan makan yang lebih sehat. Di Foodvisor, fokus mereka adalah mengembangkan masa depan nutrisi yang dipersonalisasi. Melalui teknologi AI inovatif mereka, Foodvisor beradaptasi dengan profil pengguna individu, mengidentifikasi pendekatan yang paling efektif untuk membantu mereka mencapai tujuan kesehatan dan kebugaran unik mereka. Sejak diluncurkan pada tahun 2018, aplikasi yang berbasis di Paris ini telah mengumpulkan total dana lebih dari €5 juta.

Selamat Hidup: Dengan misi untuk membuat produk susu yang mudah diakses, sehat, dan ramah lingkungan, startup Biotech Bonvitant yang berbasis di Lyon muncul. Memanfaatkan kekuatan fermentasi presisi, perusahaan telah mengembangkan inovasi terobosan yang memberi penghormatan kepada karya Louis Pasteur. Mereka memberikan solusi alternatif bagi individu yang ingin terus menikmati produk susu dengan tetap mengutamakan kesejahteraan mereka, kesejahteraan hewan, dan pelestarian planet kita. Menggunakan ragi dan teknologi fermentasi presisi, Bon Vivant membuat pilihan susu nabati yang sangat mirip dengan tekstur dan rasa produk susu tradisional. Didirikan pada tahun 2021, perusahaan telah mendapatkan total pendanaan sebesar €5.5 juta, memungkinkan mereka untuk lebih memajukan pendekatan inovatif mereka terhadap alternatif produk susu yang berkelanjutan dan bergizi.

Masakan Perkotaan: Urban Cuisine yang berbasis di Paris, berspesialisasi dalam pembuatan taman dalam ruangan yang saling terhubung yang terletak di dekat area perumahan dan komersial. Fokus mereka terletak pada memfasilitasi produksi buah-buahan segar, sayuran, dan rempah-rempah. Dengan bisnis yang mencakup pertanian perkotaan, desain rumah, produk segar, pertanian, dan teknologi, Urban Cuisine menghadirkan konsep inovatif yang memungkinkan individu menanam beberapa kilogram produk per bulan dari kenyamanan rumah atau tempat kerja mereka. Dengan menghilangkan jarak antara benih dan piring, mereka mempromosikan keberlanjutan dan swasembada. Didirikan pada tahun 2019, perusahaan telah berhasil mendapatkan total pendanaan sebesar €1 juta, mendukung misinya untuk merevolusi cara kami menanam dan mengakses makanan segar di lingkungan perkotaan.

Genomina: Sumber daya dunia menipis dengan cepat, dengan perkiraan menunjukkan bahwa mereka akan habis dalam 30 hingga 50 tahun mendatang. Kelangkaan ini menyebabkan harga logam melonjak, terkadang berlipat ganda dalam beberapa tahun. Yang mengejutkan, sekitar 86% bijih yang diekstraksi, mengandung logam yang cukup untuk memenuhi konsumsi lebih dari satu dekade, tidak diproses karena konsentrasi logam yang rendah. Genomine yang berbasis di Paris menawarkan solusi berkelanjutan dengan meningkatkan kemampuan alami tanaman untuk mengakumulasi logam, menjembatani pertanian dan pertambangan. Didirikan pada tahun 2021 telah mengumpulkan jumlah total lebih dari €4 juta.

Tomojo: Platform Tomojo menghadirkan pilihan makanan berbasis serangga yang dirancang khusus untuk anjing dan kucing. Makanan hewan peliharaan mereka bersumber dari serangga dan menyediakan nutrisi dan protein yang diperlukan untuk hewan peliharaan. Mereka dengan bangga menyatakan bahwa produk mereka bebas dari antibiotik dan pengawet buatan. Selain itu, mereka menawarkan kebijakan berbasis langganan untuk makanan hewan peliharaan berbasis serangga mereka. Dengan mempromosikan makanan hewan berbasis serangga, Tomojo bertujuan untuk berkontribusi pada kesejahteraan hewan peliharaan dan planet ini. Didirikan pada tahun 2017, startup makanan hewan peliharaan yang inovatif ini berbasis di Paris.

Aviwell: Aviwell, startup teknologi mendalam yang berbasis di Toulouse, Prancis, beroperasi di persimpangan antara ilmu digital dan kehidupan. Misi mereka adalah mengembangkan solusi pakan berkelanjutan yang meningkatkan kesehatan hewan, memastikan keamanan pangan bagi populasi dunia. Dengan algoritme biostatistik eksklusif, keahlian mikrobiologi dan fisiologi, serta biomimikri asli dan adaptif, Aviwell menciptakan produk revolusioner untuk meningkatkan pertumbuhan hewan. Mereka bertujuan untuk memasarkan solusi unik ini secara global. Aviwell yang berbasis di Toulouse didirikan pada tahun 2020 dan telah mengumpulkan dana sebesar €4.1 juta. 

BERAGI: Yeasty yang berbasis di Paris memanfaatkan kekuatan alami ragi untuk menghasilkan bahan super yang lezat, bergizi, dan ramah lingkungan. Misi mereka adalah menciptakan sumber protein berkelanjutan untuk planet ini, menawarkan opsi alternatif untuk semua orang. Dengan menggunakan kembali produk sampingan industri, ragi pembuat bir bekas, mereka berkontribusi untuk memecahkan tantangan pangan di masa depan melalui ekonomi sirkular. Proses pendebitan inovatif mereka telah sepenuhnya membuka potensi luar biasa dari bahan yang luar biasa ini. Didirikan pada tahun 2021, telah mengantongi total dana sebesar €1.4 juta.

Polaris: Polaris berbasis Quimper, pemimpin dalam Teknologi makanan, berspesialisasi dalam lipid nutrisi inovatif. Mereka menawarkan bahan-bahan kesehatan dan pembuatan khusus bernilai tinggi, dengan fokus pada Omega-3 dari sumber laut dan alga dengan merek Omegavie. Dengan keahlian dalam kimia lipo, Polaris unggul dalam proses sintesis ramah lingkungan, termasuk sintesis enzimatik dan pemrosesan asam lemak tak jenuh ganda. Didirikan pada tahun 2014, startup yang berkembang pesat ini telah mengumpulkan total dana sebesar €5 juta.

Protera: Protera yang berbasis di Paris memanfaatkan teknologi Natural Intelligence™ untuk merevolusi industri makanan. Algoritme prediktif dan pembelajaran mendalam mereka memungkinkan pengembangan bahan berbasis protein yang lebih cepat dan lebih terjangkau. Dengan berfokus pada rekayasa protein dan kecerdasan buatan, Protera memberikan solusi makanan bernilai tinggi, berkelanjutan, dan bergizi yang mengungguli alternatif yang ada. Didirikan pada tahun 2018, ia telah mengumpulkan total dana lebih dari €19 juta. 

Ngomong-ngomong: Jika Anda seorang korporat atau investor yang mencari startup menarik di pasar tertentu untuk potensi investasi atau akuisisi, lihat kami Layanan Sumber Startup!

• Konten Bertenaga SEO & Distribusi PR. Dapatkan Amplifikasi Hari Ini.
• Keuangan EVM. Antarmuka Terpadu untuk Keuangan Terdesentralisasi. Akses Di Sini.
• Grup Media Kuantum. IR/PR Diperkuat. Akses Di Sini.
• PlatoAiStream. Kecerdasan Data Web3. Pengetahuan Diperkuat. Akses Di Sini.
• Sumber: https://www.eu-startups.com/2023/06/transforming-the-food-tech-sector-10-promising-french-startups-redefining-the-industry/