Edeka dan Cimcorp: Masa Depan Distribusi Makanan Segar

Bagian dari Edeka Group, jaringan supermarket terbesar di Jerman, Edeka Freienbrink memiliki misi untuk mendistribusikan makanan segar ke 488 tokonya di sekitar Berlin dan Brandenburg dengan cepat dan efisien. Tujuannya adalah mengirimkan produk segar ke toko dalam waktu 4-5 jam setelah menerima pesanan, dan Edeka mengandalkan keahlian otomasi dari Cimcorp Group untuk mencapai hal ini. Edeka Freienbrink adalah salah satu dari lima pusat distribusi Edeka yang telah dimodernisasi Cimcorp dengan otomatisasi intralogistik yang dirancang untuk penanganan makanan segar.

Misi untuk memberikan yang segar dan cepat

Data pesanan diterima di Freienbrink DC sekitar pukul 11:30 dan pengambilan dimulai di sistem pada pukul 12:00. Pengemudi tiba satu jam kemudian dan menunggu barang dimuat ke dalam kendaraannya. Mereka biasanya mengirimkan produk ke toko-toko di Berlin terlebih dahulu, dan tujuannya adalah agar barang-barang tersebut sudah sampai di toko pada pukul 8:00 keesokan paginya.

“Dari pusat distribusi Freienbrink, kami melayani total 488 toko, 416 di antaranya buah dan sayuran ditangani oleh solusi Cimcorp,” jelas Rene Klaus (foto), Manajer Operasional di Edeka Minden-Hannover.

Mengirimkan makanan segar secepat mungkin dari ladang ke toko merupakan hal yang sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanannya. Produk segar memiliki umur simpan yang terbatas dan semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk sampai ke toko, semakin besar kemungkinan produk tersebut rusak atau kehilangan nilai gizinya.

“Sistem harus berjalan – kami sangat terikat dengan waktu dan penundaan apa pun dalam proses dapat berarti bahwa kami tidak dapat menyediakan pelanggan kami dengan jumlah yang mereka inginkan, dan hal itu tidak dapat terjadi,” lanjut Rene Klaus.

Dengan keahlian otomasi Cimcorp, Edeka mengalami pengiriman produk segar yang cepat dan efisien tanpa kesalahan atau penundaan pengambilan.

Pekerjaan yang lebih aman dan sehat

Sistem ini menangani pekerjaan berat dan pekerjaan fisik, sehingga Edeka dapat mengandalkan lebih sedikit orang di fasilitas tersebut dan membuatnya lebih mudah untuk dikelola.

“Pemetikan harus dilakukan tepat waktu,” kata Rene Klaus. “Kami bekerja dari Minggu hingga Jumat. Hasil panen selalu berangkat pada sore hari. Dari segi personel, berarti mencari orang untuk bekerja di akhir pekan dan hari libur. Posisi-posisi ini menjadi semakin sulit untuk diisi.”

Dengan mengambil alih tugas-tugas yang monoton, berulang-ulang dan menuntut fisik, otomatisasi dapat mengurangi risiko cedera yang disebabkan oleh pekerjaan manual. Secara keseluruhan, otomatisasi menghasilkan lingkungan kerja yang lebih aman, sehat, dan nyaman bagi karyawan di Edeka Freienbrink, memungkinkan mereka untuk fokus pada tugas-tugas yang memerlukan pemecahan masalah dan pemikiran kritis.

Otomasi adalah masa depan

Karena permintaan akan distribusi makanan segar yang lebih cepat dan efisien terus meningkat, Edeka Freienbrink DC berupaya meningkatkan otomatisasi. Rene Klaus memperkirakan bahwa semua pekerjaan berat dan pekerjaan yang melelahkan secara fisik akan dilakukan oleh mesin di masa depan, dan dibutuhkan manusia untuk menangani kendalinya.

“Kami memiliki sejumlah besar produk dan beragam produk yang perlu kami tangani secepat mungkin. Sistem Cimcorp sangat membantu dalam memindahkan, mendistribusikan, dan menemukannya. Otomatisasi jelas merupakan masa depan,” jelasnya.

Otomatisasi di pusat distribusi sangat penting untuk memenuhi permintaan pelanggan Edeka dan memastikan mereka menerima produk segar dengan cepat dan efisien. Saat Edeka Freienbrink berupaya meningkatkan otomatisasinya, milik Cimcorp keahlian akan terus memainkan peran penting dalam membantu perusahaan memenuhi tuntutan ini.