Perubahan iklim dapat membuat sebagian Lebanon 'terlalu panas' untuk memproduksi minyak zaitun

Pohon zaitun di Lebanon – yang secara historis terkenal dengan minyak zaitun berkualitas tinggi yang mereka hasilkan – berada di bawah ancaman kenaikan suhu, demikian temuan penelitian baru.

Zaitun pertama kali didomestikasi sekitar 7,000 tahun yang lalu di Timur Tengah. Minyak zaitun telah menjadi makanan pokok Mediterania dan saat ini mendorong industri global senilai $3 miliar. Di Lebanon, pohon zaitun rata-rata berumur 150 tahun, dan menempati hampir seperempat permukaan pertanian negara itu.

Penelitian baru, diterbitkan di Tanaman alam, menyajikan 5,400 tahun data serbuk sari yang dikumpulkan di kota Tirus di Lebanon. Ditemukan bahwa produksi zaitun terkait erat dengan suhu selama ribuan tahun, dan mengungkapkan suhu optimal untuk pertumbuhan zaitun adalah 16.9C.

Para peneliti berpendapat bahwa buah zaitun yang diproduksi di Tirus "dicari" pada zaman kuno karena "nilai gizinya yang tinggi dan rasanya yang enak", berkat iklim kota yang kering. Namun, mereka memperingatkan bahwa kenaikan suhu akan memiliki "konsekuensi yang merugikan" pada pertumbuhan pohon zaitun pada pertengahan abad - terutama di wilayah selatan negara itu, yang akan menjadi "terlalu panas" untuk pembungaan dan pembuahan yang optimal.

Pohon zaitun “membentuk bagian penting dari warisan budaya Lebanon”, memberikan “rasa persatuan dan kepemilikan di negara yang tersegmentasi secara politis”, seorang ilmuwan Lebanon, yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut, mengatakan kepada Carbon Brief. 

Dia memperingatkan bahwa dampak negatif perubahan iklim terhadap produksi zaitun akan berdampak negatif terhadap budaya dan ekonomi negara, pada saat "keduanya sangat dibutuhkan".

Budidaya zaitun

Zaitun adalah salah satunya spesies tertua yang dibudidayakan Di dalam dunia. Zaitun adalah yang pertama dijinakkan sekitar 7,000 tahun yang lalu di Levant – wilayah yang secara umum didefinisikan terdiri dari Lebanon, Suriah, Irak, Palestina, Israel, dan Yordania saat ini – dan dengan cepat menjadi tulang punggung perdagangan dan perdagangan dari Mediterania hingga Iran barat.

Perdagangan minyak zaitun meledak selama Zaman Perunggu, sekitar 3300-1200BC, dan zaitun segera menjadi simbol perdamaian dan spiritualitas – memegang kepentingan budaya dalam masyarakat kuno mulai dari Mesir untuk Yunani. Bahkan saat ini, pertemuan Perserikatan Bangsa-Bangsa berlangsung di bawah bendera yang menampilkan dua cabang zaitun sebagai a simbol perdamaian (Pdf).

Saat ini, minyak zaitun sangat erat kaitannya dengan Mediterania diet dan penggerak produksinya a industri global senilai $3 miliar.

Lebanon adalah pemain kecil di pasar minyak zaitun global, mengemudi kurang dari 1% dari produksi global. Namun demikian, pertanian zaitun adalah sektor kunci ekonomi Lebanon dan bertanggung jawab 7% dari PDB pertaniannya (pdf). Pohon zaitun negara itu Tahun 150 tua rata-rata, mencakup hampir seperempat dari negara itu permukaan pertanian dan cenderung oleh an diperkirakan 170,000 petani Lebanon (Pdf).

Raed Hamed adalah mahasiswa PhD di Vrije Universiteit Amsterdam, yang mempelajari dampak variabilitas iklim terhadap produksi tanaman pokok dan tidak terlibat dalam penelitian tersebut. Hamed adalah warga negara Lebanon dan memberi tahu Carbon Brief bahwa pohon zaitun “merupakan bagian penting dari warisan budaya Lebanon”. Dia menambahkan bahwa pohon-pohon itu ditemukan di seluruh negeri, memberikan "rasa persatuan dan kepemilikan di negara yang tersegmentasi secara politis".

Untuk menentukan aktivitas historis pohon zaitun di wilayah tersebut, penulis studi mengambil inti sedimen 390 sentimeter (cm) dari kota Lebanon di Lebanon. Tirus, terletak 83km selatan Beirut.

Inti sedimen merupakan sumber utama dari proxy data, yang dapat memberi para ilmuwan catatan tentang iklim dunia selama ribuan tahun, sebelum pengukuran khusus dikumpulkan. Dalam contoh ini, penulis mengukur kerapatan serbuk sari setiap 2 cm di seluruh inti sedimen, mengungkapkan tingkat produksi serbuk sari dan pembungaan pohon zaitun selama periode 5,400 tahun.

Menggunakan kombinasi analisis statistik dan pemodelan, mereka menggunakan data serbuk sari untuk merekonstruksi suhu historis dan tingkat curah hujan di Tirus.

Plot di bawah ini menunjukkan hasil dari analisis serbuk sari. Ini menunjukkan suhu rata-rata tahunan (merah), total curah hujan tahunan (biru) dan akumulasi serbuk sari zaitun (hijau) dari 8,000 tahun lalu (bawah) hingga 2,000 tahun lalu (atas).

Kolom sebelah kanan menjelaskan perubahan hubungan antara manusia dan pohon zaitun dari waktu ke waktu – termasuk domestikasi pohon zaitun dan perkembangan perdagangan zaitun.

Analisis inti tanah mengungkapkan serbuk sari pohon zaitun di Tirus sejak 7,700 tahun yang lalu – sebelum kota itu didirikan – menunjukkan keberadaan pohon zaitun liar Libanon. Para penulis menambahkan bahwa ketika domestikasi pohon zaitun meningkat selama Zaman Perunggu, begitu pula jumlah serbuk sari di inti tanah.

Hasilnya menunjukkan bahwa pembungaan pohon zaitun sebagian besar mengikuti tren suhu tahunan. Makalah itu mengatakan:

“Terjadinya pohon zaitun di Lebanon tampaknya telah dikendalikan oleh parameter iklim sejak Neolitik, bahkan jika masyarakat manusia, sejak Zaman Kalkolitik Akhir dan Zaman Perunggu Awal, telah memelihara pohon itu karena alasan ekonomi.”

dr. Luigi Ponti – seorang ilmuwan penelitian di Italy's Badan Nasional Teknologi Baru, Energi dan Pembangunan Ekonomi Berkelanjutan, yang tidak terlibat dalam penelitian ini – menyebut rekonstruksi menggunakan data inti tanah sebagai “ide yang sangat bagus”, mencatat bahwa data emisi serbuk sari “telah terbukti berfungsi sebagai prediktor hasil zaitun” dalam penelitian sebelumnya.

Temperatur optimal

Untuk menyelidiki lebih lanjut bagaimana suhu dan curah hujan berdampak pada pertumbuhan pohon zaitun, penulis mengidentifikasi 325 daerah penanaman zaitun saat ini di sekitar Cekungan Mediterania, dan menggunakan basis data iklim untuk menentukan kondisi iklim modern mereka.

Dengan menggunakan catatan ini, makalah ini mengidentifikasi suhu optimal untuk pembungaan zaitun pada 16.9C, dengan kisaran yang sesuai antara 15.7C-18.3C. Ia juga menemukan curah hujan tahunan optimal 575 milimeter (mm), dengan batas bawah dan atas 447mm dan 672mm.

Dr David Kaniewski – seorang peneliti di departemen biologi dan geosains di Universitas Paul Sabatier dan penulis utama studi tersebut – memberi tahu Carbon Brief bahwa ini adalah pertama kalinya sebuah studi menemukan suhu optimal untuk menanam zaitun.

Para penulis kemudian membandingkan preferensi suhu dan curah hujan dari pohon zaitun modern dengan pohon zaitun kuno di Tirus, seperti yang ditunjukkan pada plot di bawah ini.

Titik hijau menunjukkan aktivitas pohon zaitun purba di Tirus, pada suhu (atas) dan tingkat curah hujan yang berbeda (bawah), berdasarkan pengukuran serbuk sari. Warna jingga (atas) dan biru (bawah) menunjukkan rentang suhu dan curah hujan yang sesuai untuk pembungaan pohon zaitun, berdasarkan data dari wilayah penanaman zaitun modern.

Para penulis menemukan bahwa, secara historis, pohon zaitun di Tirus menghasilkan serbuk sari paling banyak ketika suhu dan curah hujan cocok dengan kondisi iklim yang disukai oleh pohon zaitun zaman modern. Ini berarti bahwa pohon zaitun Mediterania tidak secara substansial mengubah preferensi iklimnya selama 8,000 tahun terakhir, para penulis menyimpulkan.

Pohon zaitun peka terhadap perubahan iklim musiman, sehingga penulis menggunakan metode yang sama untuk membandingkan preferensi iklim pohon zaitun zaman modern dan kuno untuk bulan dan musim tertentu. Sekali lagi, mereka menemukan bahwa preferensi ini secara umum serupa.

Para penulis mencatat bahwa, ketika buah zaitun matang dan dipanen selama Oktober-November, mereka membutuhkan curah hujan setidaknya 105mm, dengan nilai optimal 135mm. Di Tirus, mereka menemukan bahwa rata-rata curah hujan selama Oktober-November hanya 103 mm selama ribuan tahun. Menariknya, alih-alih membunuh buah zaitun, penulis berpendapat bahwa kekurangan air ini mungkin telah meningkatkannya.

Para penulis menjelaskan bahwa ketika pohon zaitun kekurangan air, senyawa kimia sering terbentuk di dalam buah zaitun, dengan efek samping meningkatkan nilai nutrisinya dan mengubah rasanya. Mereka mendalilkan bahwa minyak zaitun dari Tirus, meskipun tidak berlimpah, mungkin dicari pada zaman dahulu karena “nilai gizinya yang tinggi dan rasanya yang enak”.

Perubahan iklim dan pohon zaitun

Untuk memperkirakan bagaimana perubahan iklim dapat berdampak pada pohon zaitun Lebanon selama abad mendatang, penulis membagi negara menjadi lima wilayah. Mereka menghitung kenaikan suhu untuk setiap wilayah dengan mengekstrapolasi tingkat rata-rata kenaikan suhu selama 1960-2020.

Berdasarkan pemanasan di masa lalu, mereka memproyeksikan bahwa suhu akan naik 2.2-2.3C pada akhir abad ini di berbagai wilayah Lebanon. Ini "konsisten dengan" proyeksi untuk Cekungan Mediterania di bawah emisi rendah SSP1-2.6 skenario dari Proyek Interkomparasi Model Berpasangan Keenam, kata penulis.

Kaniewski mengatakan kepada Carbon Brief bahwa metode ini dipilih karena “satu-satunya cara untuk menggunakan data yang direkam langsung di Lebanon”, karena proyeksi model seringkali memiliki resolusi spasial yang besar.

Hamed "memuji" makalah tersebut, tetapi memberi tahu Carbon Brief bahwa metodenya untuk memperkirakan kenaikan suhu di masa depan adalah "mentah". Dia menekankan bahwa proyeksi suhu dalam studi ini hanya konsisten dengan proyeksi SSP1-2.6 “konservatif”, dan dampak perubahan iklim bisa lebih parah daripada yang dibahas dalam studi tersebut.

Dia menambahkan bahwa dampak gabungan dari panas dan kelembapan dapat berdampak negatif pada tanaman, jadi “akan menyenangkan untuk mengeksplorasi bersama-sama tren kelembapan di masa depan serta potensi interaksinya dengan suhu pada pembungaan dan produksi zaitun”.

Bagan di bawah menunjukkan anomali suhu untuk lima wilayah di Lebanon, dibandingkan dengan garis dasar tahun 1961-90 (hijau), dan suhu tumbuh optimal untuk pohon zaitun (merah). Peta tersebut menunjukkan lokasi lima wilayah di Lebanon, diwarnai sesuai dengan suhu rata-ratanya pada tahun 2020.

Para penulis menemukan bahwa kenaikan suhu akan memiliki “konsekuensi yang merugikan” pada pertumbuhan pohon zaitun Lebanon dan produksi minyak zaitun pada pertengahan abad – terutama di wilayah selatan negara itu, yang akan menjadi “terlalu panas” untuk pembungaan dan pembuahan yang optimal.

Sementara itu, Lebanon Barat akan mencapai ambang atas untuk suhu pertumbuhan yang sesuai selama periode waktu yang sama, demikian temuan studi tersebut. Ia menambahkan bahwa sementara Lebanon timur akan menghangat lebih dari 2C pada pertengahan abad, suhu masih akan berada di bawah ambang batas 15.7C – membuatnya terlalu dingin untuk produksi zaitun yang “optimal”.

Hamed memberi tahu Carbon Brief bahwa dampak negatif perubahan iklim terhadap produksi zaitun akan berdampak negatif terhadap budaya dan ekonomi negara, pada saat "keduanya sangat dibutuhkan".

Dan makalah tersebut memperingatkan dampak yang lebih luas di wilayah Mediterania:

“Pada skala Mediterania, dampak perubahan iklim terhadap produksi dan ekonomi minyak zaitun harus dianggap sebagai ancaman serius terhadap produksi saat ini dan di masa mendatang.”

• Konten Bertenaga SEO & Distribusi PR. Dapatkan Amplifikasi Hari Ini.
• Platoblockchain. Intelijen Metaverse Web3. Pengetahuan Diperkuat. Akses Di Sini.
• Sumber: https://www.carbonbrief.org/climate-change-could-make-parts-of-lebanon-too-hot-for-producing-olive-oil/