स्टारबक्स 3 जनवरी से अमेरिकी और कनाडाई ग्राहकों को अपने स्वयं के मग या ट्रैवल टम्बलर में गर्म, आइस्ड और मिश्रित पेय पदार्थों का ऑर्डर करने देगा। उस नीति में कैफे काउंटर, ड्राइव-थ्रू विंडो और मोबाइल ऐप के माध्यम से शामिल हैं, और यह सभी मानक आकारों पर लागू होता है। .
यह कदम भविष्य की ओर उसके अभियान का हिस्सा है जिसमें 100 प्रतिशत स्टारबक्स पेय पुन: प्रयोज्य कप में पेश किए जाएंगे।
कंपनी ने कहा कि यह यू.एस. में पहला राष्ट्रीय कॉफ़ीहाउस है जो ग्राहकों को मोबाइल ऑर्डर के लिए व्यक्तिगत कप का उपयोग करने देता है और कनाडा में सभी मोबाइल ऑर्डर आकारों का समर्थन करने वाला पहला कॉफ़ीहाउस है। दोनों देशों में दो अन्य व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त श्रृंखलाएं, डंकिन डोनट्स और टिम हॉर्टन, अधिक सीमित परिस्थितियों में व्यक्तिगत कप के उपयोग का समर्थन करते हैं।
स्टारबक्स का लक्ष्य 50 तक अपने लैंडफिल कचरे को 2030 प्रतिशत तक कम करना है, और दशक के अंत तक अपनी सभी पैकेजिंग को पुन: प्रयोज्य, खाद या पुनर्चक्रण योग्य बनाना है। नया प्रोग्राम बनता है कई पुन: प्रयोज्य-कप प्रयोग पिछले 18 महीनों में इसकी सिएटल इनोवेशन लैब में और एरिज़ोना, कैलिफ़ोर्निया और कोलोराडो सहित 25 बाज़ारों में; जापान, सिंगापुर, दक्षिण कोरिया और यू.के.
स्टारबक्स सीएसओ माइकल कोबोरी ने कहा, "दृष्टिकोण यह है कि भविष्य में हर पेय को पुन: प्रयोज्य कप में परोसा जाना चाहिए।"
इस सप्ताह शुरू किया गया प्रयास डिस्पोजेबल कपों को खत्म नहीं करता है, जो स्टारबक्स के सालाना पैकेजिंग उत्पादन का 40 प्रतिशत और इसके अपशिष्ट पदचिह्न का 20 प्रतिशत हिस्सा है। इसके जैसे नवीनतम स्थिरता प्रगति रिपोर्ट, केवल 1.2 प्रतिशत पेय पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में बेचे गए। कंपनी यह खुलासा नहीं करती है कि वह सालाना कितने एकल-उपयोग कंटेनरों का उपयोग करती है, लेकिन एक अनुमान से पता चलता है अमेरिकी हर साल लगभग 50 अरब कॉफ़ी कप फेंक देते हैं।
कृपया केवल कपों को बिना ढक्कन के साफ करें
यदि स्टारबक्स के ग्राहक पेय पदार्थ पीने के लिए साइट पर रह रहे हैं तो उनके पास 1985 से एक स्वच्छ व्यक्तिगत पेय कंटेनर या जिसे कंपनी "यहाँ के लिए" कहती है, सिरेमिक या कांच के कप का उपयोग करने का विकल्प है। बरिस्ता को उन कपों को अस्वीकार करने का अधिकार है जो गंदे हैं क्योंकि वे स्वास्थ्य और सुरक्षा कारणों से स्टारबक्स प्री सिंक में ग्राहकों के कप नहीं धो सकते हैं। यह प्रक्रिया वही रहती है, हालाँकि कंपनी ने एरिज़ोना स्टेट यूनिवर्सिटी और ओहू, हवाई में कैफे में व्यक्तिगत कप वॉशिंग स्टेशनों का परीक्षण किया है।
यहां बताया गया है कि नई प्रक्रिया अन्य ऑर्डरों के लिए कैसे काम करेगी:
- मोबाइल: स्टारबक्स ऐप से पेय का ऑर्डर करने वाले ग्राहकों को एक बटन दबाने के लिए कहा जाएगा जो दर्शाता है कि वे "व्यक्तिगत कप" का उपयोग कर रहे हैं। जब वे पिकअप बिंदु पर पहुंचेंगे, तो वे अपने साफ कप को बिना ढक्कन के बरिस्ता द्वारा आपूर्ति किए गए कंटेनर में रखकर पार कर देंगे। (यह सुनिश्चित करता है कि बरिस्ता किसी व्यक्ति के कप को सीधे नहीं छूता है।) पेय तैयार किया जाएगा और हमेशा की तरह मापा जाएगा, कप में डाला जाएगा, और ग्राहक को वापस दे दिया जाएगा, जो ढक्कन बदल देगा।
- ड्राइव करते हुए किसी जगह से गुजरना: ग्राहक को घोषित करना होगा कि उनके पास एक व्यक्तिगत कप है, ढक्कन हटा दें, और फिर इसे ऊपर वर्णित तरीके से बरिस्ता को सौंप दें। एक बार पेय पदार्थ मिलाने के बाद, इसे ग्राहक को उसी तरह वापस कर दिया जाता है। इस संपर्क रहित स्थानांतरण विधि को पिछले वसंत में कोलोराडो ड्राइव-थ्रू में परिष्कृत किया गया था, और इसे पिछले शरद ऋतु में राज्य के करीब 200 स्टोरों में स्थायी रूप से अपनाया गया था।
मोबाइल ऐप के माध्यम से किए गए ऑर्डर, ड्राइव-थ्रू या डिलीवरी के लिए रखे गए ऑर्डर कंपनी के अमेरिकी राजस्व के एक बड़े हिस्से के लिए जिम्मेदार होते हैं - 72 की तीसरी तिमाही तक 3 प्रतिशत.
नई तैयारी के बर्तन, आवश्यक प्रक्रियाएँ
नई नीति कंपनी संचालित सभी स्टारबक्स स्थानों पर लागू होती है। इसे लाइसेंस प्राप्त स्थानों, जैसे किराने की दुकानों, में पेश नहीं किया जा सकता है। पिछली तिमाही तक, स्टारबक्स के उत्तरी अमेरिका में 17,810 स्टोर थे, जिनमें से 10,628 कंपनी द्वारा संचालित हैं।
स्विच के लिए फ़ूड-ग्रेड, टूट-फूट-मुक्त प्लास्टिक "छोटेवेयर" के पुन: डिज़ाइन की आवश्यकता थी जिसका उपयोग स्टारबक्स बरिस्ता पेय तैयार करने के लिए करते हैं। कोबोरी ने कहा, लाइनें जोड़ी गईं ताकि आकार को अधिक सटीक रूप से मापना आसान हो। यह इस तथ्य का प्रतिबिंब है कि ग्राहक आवश्यक रूप से ऐसे कंटेनर नहीं लाएंगे जो कॉफी श्रृंखला की अद्वितीय आकार परंपराओं के अनुरूप हों।
रोलआउट को बड़े पैमाने पर इन-स्टोर कर्मचारियों के इनपुट द्वारा आकार दिया गया था। कोबोरी ने कहा, "मैं कहूंगा कि हमने जो सबसे बड़ा सबक सीखा वह यह है कि इसके लिए वास्तव में एक बड़े क्रॉस-फंक्शनल प्रयास की आवश्यकता है।" इसमें स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों के साथ संभावित मुद्दों को समझना, साइनेज और अन्य तरीकों के माध्यम से ग्राहकों को नई नीति के बारे में बताना सीखना शामिल है; और ऑर्डर डिलीवरी समय को बढ़ाए बिना नई प्रक्रियाओं को कैसे नेविगेट किया जाए, इस पर कर्मचारियों को प्रशिक्षण देना। “अंत में, यह हमारे स्टोर भागीदारों पर बहुत निर्भर है। इससे उन्हें गर्व और एजेंसी मिलती है और यह एहसास होता है कि वे कुछ ऐसा कर रहे हैं जो मायने रखता है, ”कोबोरी ने कहा।
BYOC को प्रोत्साहन
कुछ स्टारबक्स स्थान ग्राहकों को 10 प्रतिशत की छूट के रूप में व्यक्तिगत कप लाने के लिए प्रोत्साहन की पेशकश करेंगे। अमेरिका में, स्टारबक्स पुरस्कार कार्यक्रम के सदस्यों को एकल-उपयोग कप का उपयोग नहीं करने पर अतिरिक्त अंक प्राप्त होंगे। (प्रति दिन तीन खरीदारी की सीमा है।)
कोबोरी ने कहा कि स्टारबक्स गोद लेने के लिए अपनी अपेक्षाओं को साझा नहीं कर रहा है, हालांकि कंपनी अपने ऑर्डरिंग सिस्टम के माध्यम से रोलआउट की बारीकी से निगरानी करेगी। उन्होंने कहा, "उन भौगोलिक क्षेत्रों में जागरूकता बहुत अधिक है जहां डिस्पोज़ेबल्स के आसपास अधिक विनियमन है।"
कंपनी ने सार्वजनिक रूप से कोई समयसीमा पेश नहीं की है कि कार्यक्रम यू.एस. और कनाडा के बाहर कब उपलब्ध हो सकता है।
- एसईओ संचालित सामग्री और पीआर वितरण। आज ही प्रवर्धित हो जाओ।
- प्लेटोडेटा.नेटवर्क वर्टिकल जेनरेटिव एआई। स्वयं को शक्तिवान बनाएं। यहां पहुंचें।
- प्लेटोआईस्ट्रीम। Web3 इंटेलिजेंस। ज्ञान प्रवर्धित। यहां पहुंचें।
- प्लेटोईएसजी. कार्बन, क्लीनटेक, ऊर्जा, पर्यावरण, सौर, कचरा प्रबंधन। यहां पहुंचें।
- प्लेटोहेल्थ। बायोटेक और क्लिनिकल परीक्षण इंटेलिजेंस। यहां पहुंचें।
- स्रोत: https://www.greenbiz.com/article/starbucks-customers-us-and-canada-can-use-their-own-cups-all-orders
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