अपनी कॉफी की आदत को और अधिक स्थायी कैसे बनाएं

क्या एक कप कॉफी के बिना आपकी सुबह शुरू होने की आवाज आपको रुलाती है? ठीक है, भरोसा रखें कि आप अकेले नहीं हैं। कई लोगों के लिए, कॉफी एक सफल और सुखी जीवन के लिए एक अनिवार्य घटक है। दुर्भाग्य से, जैसे-जैसे पश्चिमी दुनिया की कॉफी के लिए भूख बढ़ती जा रही है, इन प्यारी भुनी हुई फलियों के आस-पास की कुछ प्रथाएं पर्यावरण के लिए काफी हानिकारक हो गई हैं। यदि आप पारिस्थितिक रूप से अच्छे विकल्प बनाने के बारे में परवाह करते हैं लेकिन अभी भी अपने दैनिक कप के लिए प्रतिबद्ध हैं - डरो मत, पर्यावरण के लिए अपनी कॉफी की आदत को बेहतर बनाने के लिए आप बहुत कुछ कर सकते हैं। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

एक कॉफी बेवकूफ बनो
कॉफी उद्योग और इसकी कुछ सामान्य प्रथाओं के बारे में कुछ सीखकर, आप स्मार्ट उपभोक्ता विकल्प बनाने के लिए बेहतर स्थिति में होंगे। क्या आप जानते हैं कि अब है कॉफी रोस्टिंग सॉफ्टवेयर? यह मूल रूप से सॉफ्टवेयर है जो कॉफी रोस्टरों को रोस्ट प्रोफाइल को रिकॉर्ड करने, विश्लेषण करने और नियंत्रित करने में मदद करता है, जो निर्णय लेने के लिए काम करता है बेहतर कॉफी का उत्पादन करें और अधिक कुशलता से ऐसा करने के लिए आवश्यक संसाधनों का उपयोग करें। मुद्दा यह है कि कॉफी उद्योग पहले की तुलना में बहुत अधिक विविध है और अब आपके पास चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। फेयरट्रेड और अन्य नैतिक प्रमाणन जैसी चीजों पर ध्यान दें जो आपको उस प्रकार की कॉफी के बारे में कुछ बताते हैं जो आप खरीद रहे हैं और इसे बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधियाँ।

एक पुन: प्रयोज्य कप प्राप्त करें
यह एक स्पष्ट टिप की तरह लग सकता है, लेकिन आप हर साल कूड़ेदान में खत्म होने वाले डिस्पोजेबल कॉफी कपों की चौंका देने वाली संख्या से हैरान होंगे। वास्तव में, कुछ अनुमान बताते हैं कि लगभग लैंडफिल कचरे का 20 प्रतिशत निपटान कॉफी कप शामिल है। समस्या में योगदान मत करो! आप जहां भी जाएं, अपना पुन: प्रयोज्य कप अपने साथ लाने की आदत डालें। अपने दोपहर के भोजन के साथ पैक करना एक अच्छी बात है और यह सुनिश्चित करेगा कि यदि अप्रत्याशित रूप से कॉफी की लालसा हो तो आपके पास यह तैयार हो।

उन कॉफी के मैदानों को वापस जमीन में गाड़ दें

यदि आप पहले से नहीं जानते थे कि कॉफी के मैदान महान उर्वरक बनाते हैं, तो सुनो! सिंक के नीचे कॉफी के मैदान को धोना किसी ऐसी चीज की कुल बर्बादी है जो हो सकती है मिट्टी को बहुमूल्य पोषक तत्व प्रदान करना हम पौधों और बगीचों को उगाने के लिए उपयोग करते हैं। नाइट्रोजन, पोटैशियम, और फॉस्फोरस सहित पौधों को फलने-फूलने के लिए आवश्यक सभी प्रकार के खनिजों को समेटे हुए कॉफी के मैदान को कंपोस्ट करने का मतलब होगा कि आप हर बार जब आप एक कप का आनंद लेते हैं तो आप अपने आसपास की प्राकृतिक दुनिया को वापस दे रहे हैं।

जब कॉफी पॉड्स की बात आती है तो बहुत चयनात्मक रहें
कॉफी पॉड्स ने हाल के वर्षों में और अच्छे कारण से बहुत विवाद उत्पन्न किया है। इस तथ्य के बावजूद कि ये आसान छोटे कैप्सूल एक पल के नोटिस में एक शानदार चखने वाली एस्प्रेसो प्रदान कर सकते हैं, वे बहुत सारी बर्बादी भी पैदा कर रहे हैं। शुक्र है, कुछ निर्माता स्मार्ट हो रहे हैं और अधिक टिकाऊ और पुन: प्रयोज्य फली बना रहे हैं। अपना शोध करें और तय करें कि कॉफी पॉड्स का उपयोग करना कुछ ऐसा है जिसे आप कॉफी के लिए अपने नए और अधिक टिकाऊ दृष्टिकोण में शामिल कर सकते हैं।

स्रोत: https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/