अधिकांश बारों के पीछे ध्यान आकर्षित करने के लिए शीर्ष-शेल्फ वाली शराब की बोतलें आकार, डिजाइन और रंग में भिन्न होती हैं, लेकिन पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग और वितरण की व्यवहार्यता का पता लगाने के लिए डियाजियो उन्हें हटा रहा है।
सर्कुलर इकोनॉमी स्टार्टअप इकोस्पिरिट्स के साथ साझेदारी में, पेय पदार्थ की दिग्गज कंपनी अगले तीन वर्षों में 4.5 बाजारों में रिफिल करने योग्य 18-लीटर जहाजों में गॉर्डन जिन, कैप्टन मॉर्गन रम और स्मरनॉफ वोदका की पेशकश करेगी।
प्रत्येक इकोस्पिरिट्स "इकोटोटे" है प्लास्टिक में बंद 4.5 लीटर की कांच की बोतल एक आंतरिक एल्यूमीनियम फ्रेम के साथ। इकोस्पिरिट्स के अनुसार, 150 रिफिल तक चलने के लिए बनाए गए कंटेनर में छह रिफिल के बाद बार में बदली जाने वाली बोतलों की बराबर संख्या की तुलना में कम कार्बन तीव्रता होती है। माना जाता है कि यह प्रणाली एक इकोस्पिरिट्स टोटे के जीवनकाल में रेस्तरां और बार द्वारा आमतौर पर उपयोग की जाने वाली 900 मिलीलीटर कांच की बोतलों में से 750 को प्रतिस्थापित कर देगी। कंपनी का अनुमान है कि उसके टोट्स में पारंपरिक बार बोतलों की तुलना में 60 से 90 प्रतिशत कम CO2 फ़ुटप्रिंट है।
डियाजियो के सीएसओ और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला और खरीद के अध्यक्ष इवान एंड्रयू ने एक बयान में कहा, "हम कार्बन और लागत दोनों को कम करने में सक्षम होंगे और पब और बार को पुन: प्रयोज्य स्पिरिट पैकेजिंग में आसानी से लाभ होगा।"
कांच की बोतलें स्पिरिट के कारोबार का 20% CO2 हैं
पैकेजिंग स्पिरिट उत्पादन और वितरण की कार्बन तीव्रता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाती है। के एक विश्लेषण के अनुसार, आम तौर पर उपयोग की जाने वाली 750 मिलीलीटर कांच की बोतलें मकई-आधारित स्पिरिट के कार्बन फुटप्रिंट का 20 प्रतिशत हिस्सा हैं, जो आसवन प्रक्रिया के बाद 36 प्रतिशत के साथ दूसरे स्थान पर हैं। 2012 में पेय उद्योग पर्यावरण गोलमेज सम्मेलन. भंडारण, साथ ही मक्का उत्पादन और परिवहन, प्रत्येक में लगभग 10 प्रतिशत का योगदान रहा।
कांच की बोतलों को बार-बार रिसाइकल किया जा सकता है। अमेरिका में बत्तीस प्रतिशत कांच के कंटेनरों का पुनर्चक्रण किया जाता है, EPA के अनुसार. इसके विपरीत, यूरोपीय संघ में, 80 में 2021 प्रतिशत कांच की बोतलें रीसाइक्लिंग के लिए एकत्र की गईं, क्लोज़ द ग्लास लूप साझेदारी के अनुसार.
नए ग्लास का उत्पादन अत्यधिक कार्बन सघन है, जिसमें सिलिका के खनन से लेकर ईंधन तेल या प्राकृतिक गैस द्वारा संचालित भट्टियों के भीतर ग्लास को पिघलाने तक, तापमान को 3,000 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक, अक्सर लगातार जारी रखा जाता है। ग्लास विनिर्माण ने 95 में 2022 मिलियन मीट्रिक टन कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जित किया, स्टेटिस्टा के अनुसार.
सीरीज ए फंडिंग में $ 10 मिलियन
2020 में डियाजियो ने अपने स्कोप 10 कार्बन उत्सर्जन को आधा करते हुए शुद्ध शून्य कार्बन और 2030 प्रतिशत नवीकरणीय प्रत्यक्ष ऊर्जा तक पहुंचने के लिए 100 साल का "सोसाइटी 3 लक्ष्य" निर्धारित किया।
डियाजियो ग्लोबल मार्केटिंग सस्टेनेबिलिटी डायरेक्टर डेब काल्डो के अनुसार, उद्योग की स्थिरता चुनौतियों से निपटने वाले स्टार्टअप की पहचान करने के प्रयास के दौरान डियाजियो की इकोस्पिरिट्स के साथ साझेदारी दो साल पहले शुरू हुई थी।
सिंगापुर स्थित इकोस्पिरिट्स को 2018 में लॉन्च किया गया और मई में क्लोज्ड लूप पार्टनर्स के नेतृत्व में सीरीज ए फंडिंग में 10 मिलियन डॉलर आकर्षित हुए।
काल्डो ने ईमेल के माध्यम से कहा, "हमने कंपनी में बार और रेस्तरां को स्पिरिट प्रदान करने के तरीके को बदलने की क्षमता देखी, जिससे कांच की बोतल के उपयोग को कम करने और अंततः हमारी आपूर्ति श्रृंखला में कार्बन उत्सर्जन को कम करने में मदद मिलेगी।"
गैबी ने नवंबर के अंत में एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, "वैश्विक स्तर हासिल करने के लिए सर्कुलर अर्थव्यवस्था के लिए, इकोस्पिरिट्स जैसे नवप्रवर्तकों को रैखिक से सर्कुलर पैकेजिंग संक्रमण को उत्प्रेरित करने के लिए डियाजियो जैसे उद्योग के नेताओं के समर्थन की आवश्यकता है।"
बार व्यवसाय से 95% बोतलें हटाना
डियाजियो और इकोस्पिरिट्स ने 38 से बाली और जकार्ता में 2022 बार, रेस्तरां और होटलों को इकोटोट्स में स्मरनॉफ की पेशकश की है। इंडोनेशिया में चल रहे परीक्षण से, डियाजियो ने अनुमान लगाया कि सर्कुलर डिलीवरी विधि कांच की बोतलों के उपयोग को 95 प्रतिशत तक कम कर सकती है और कार्बन को कम करने में मदद कर सकती है। परिवहन और वितरण से उत्सर्जन।
इकोस्पिरिट्स इंडोनेशिया में सर्कुलर पैकेजिंग की व्यावसायिक व्यवहार्यता साबित करने के लिए पायलट की प्रारंभिक सफलता का दावा करता है।
काल्डो ने कहा, "हमने पहले ही एक छोटे परीक्षण से सकारात्मक प्रभाव देखा है और हम इसे आगे के बाजारों में लागू करने की उम्मीद कर रहे हैं क्योंकि हम अपने सोसाइटी 2030 लक्ष्यों की दिशा में काम करना जारी रख रहे हैं।" "जैसा कि हम इसे और अधिक बाजारों में पेश करते हैं, हम एक व्यापक साक्ष्य आधार बना सकते हैं, अपने सिस्टम विकसित कर सकते हैं और अपनी आपूर्ति श्रृंखला में लाभ ला सकते हैं।"
3 के लिए डियाजियो के स्कोप 2030 लक्ष्यों का समर्थन करने वाली परियोजनाओं में से एक प्रयास है, जिसकी घोषणा अगस्त में 2027 में स्मरनॉफ, कैप्टन मॉर्गन और टैनकेरे बोतलों का उत्पादन शुरू करने के लिए की गई थी। एल्टन, इंग्लैंड में नेट-जीरो फर्नेस. हाइड्रोजन और हरित-ऊर्जा-ईंधन वाली भट्टी, द्वारा निर्मित ग्लास निर्माता एनसर्क, का उद्देश्य कांच की बोतलों के उत्पादन में होने वाले CO90 उत्सर्जन को 2 प्रतिशत तक कम करना है। डियाजियो का लक्ष्य कार्बन कैप्चर के माध्यम से शेष 10 प्रतिशत उत्सर्जन की भरपाई करना है।
यह कैसे काम करता है
एक बार जब एक इकोटोट खाली हो जाता है, तो इकोस्पिरिट्स बॉक्स को अपने 30 क्षेत्रीय "इकोप्लांट" केंद्रों के निकटतम में ले जाता है, आमतौर पर 500-मील की दूरी के भीतर। फिर टोटे को धोया जाता है, फिर से भरा जाता है और पुनः वितरित किया जाता है।
"इकोप्लांट पूरे इकोस्पिरिट्स सिस्टम के केंद्र में है क्योंकि यह हमें छोटे बाजारों - जैसे केमैन द्वीप या डोमिनिकन गणराज्य - को बंद-लूप आधार पर, या यू.के., फ्रांस और इटली जैसे बड़े बाजारों में सेवा देने की अनुमति देता है," कहा। इकोस्पिरिट्स के सीईओ और सह-संस्थापक पॉल गैबी।
नवंबर की शुरुआत में कंपनी ने यू.एस. में लॉन्च किया लॉस वेगास, साउथ पॉइंट होटल कैसीनो एंड स्पा के साथ साझेदारी में।
अगस्त में, इकोस्पिरिट्स पैकेजिंग के लिए बकार्डी रम कार्निवल क्रूज़ लाइन जहाजों पर दिखाई दिया.
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- स्रोत: https://www.greenbiz.com/article/diageo-signs-partnership-could-replace-95-bar-and-pub-bottles
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