बहुत बढ़िया पॉट ब्राउनी रेसिपी

पॉट ब्राउनी रेसिपी

ये स्वादिष्ट, नम फ़ज पॉट ब्राउनी बनाना आसान है. आरंभ करने के लिए आपको कुछ बुनियादी सामग्रियों और उपकरणों की आवश्यकता होगी। यदि आप शुरुआत से ब्राउनी नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप हमेशा सामग्री का एक बॉक्स खरीद सकते हैं और मक्खन (या तेल) के स्थान पर कैनाबटर (या कैनबिस तेल) ले सकते हैं।

सामग्री

• 1 स्टिक (4 औंस/113 ग्राम) मक्खन
• 1/4 कप (57 ग्राम) कैनाबटर
• 12-14 औंस (340 - 396 ग्राम) बेकिंग चॉकलेट, मोटी कटी हुई
• 1 कप (213 ग्राम) ब्राउन शुगर (हल्का भूरा)
• 3/4 कप (150 ग्राम) दानेदार चीनी
• 4 बड़े अंडे
• 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
• 3/4 कप (90 ग्राम) मैदा
• एक 9×13 इंच का बेकिंग पैन
• पैन या कुकिंग स्प्रे को चिकना करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त मक्खन
• सॉस पैन
• बड़ा मिश्रण का कटोरा
• ठंडा करने के लिए वायर रैक

दिशा:

• अपने बेकिंग रैक को ओवन के बीच में रखें।
• 350 डिग्री फेरनहाइट (176 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। 9 बाई 13 इंच के बेकिंग पैन पर हल्का मक्खन लगाएं या स्प्रे करें।

• एक सॉस पैन में मक्खन और कैनाबटर (या कैनबिस तेल) को बहुत कम आंच पर पिघलाएं। आप मक्खन को जलाना नहीं चाहते, इसलिए इस पर नज़र रखें। यदि आप मक्खन को 250 एफ से ऊपर पर बहुत अधिक पकाते हैं, तो आप टीएचसी के टूटने का जोखिम उठाते हैं। इसमें बहुत अधिक समय नहीं लगना चाहिए.
• जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें चॉकलेट डालें और तब तक हिलाएं जब तक वह पूरी तरह पिघल न जाए।
• सारी चीनी डालें और मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। पैन को आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
• पैन में बची हुई गर्मी से चॉकलेट और चीनी पिघलनी चाहिए।
• एक बड़े कटोरे में अंडे फेंटें। वेनिला डालें और मिश्रित होने तक फेंटें।

• सुनिश्चित करें कि चॉकलेट इतनी ठंडी हो गई है कि उसे छुआ जा सके। यदि चॉकलेट बहुत गर्म है, तो यह अंडे को तोड़ देगी। जब चॉकलेट पर्याप्त रूप से ठंडी हो जाए, तो चॉकलेट को अंडे में फेंट लें।
• आटे को धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए। आटे के गुच्छे नहीं होने चाहिए. इस समय बैटर को ज़्यादा न मिलाएँ। तुम्हें बुरा परिणाम मिलेगा. बैटर गाढ़ा होना चाहिए.
• बैटर को चिकने बेकिंग पैन में डालें। पैन को ओवन में मध्य रैक पर रखें। लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें। शीर्ष फटना शुरू हो जाना चाहिए और चमकदार हो जाना चाहिए।
• ब्राउनी को ओवन से निकालें और काटने से पहले पूरी तरह ठंडा करें। एक वायर रैक इस काम को आसान बना देता है।
• इन्हें किसी तरह से पॉट ब्राउनी के रूप में चिह्नित करना सुनिश्चित करें. आप उन्हें किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं देना चाहेंगे जिसे भांग पसंद नहीं है।

कैनबटर या कैनबिस तेल क्या है?

कैनाबटर मारिजुआना से युक्त मक्खन है। हमारे पास एक गाइड है कैनाबटर कैसे बनाते हैं हमारे ब्लॉग पर. आपको इसे देखना चाहिए।

कैनबिस तेल कैनबिस से युक्त तेल है। यह प्रक्रिया कैना बटर बनाने के समान ही है। आप बस मक्खन के स्थान पर तेल का प्रयोग करें।

आप पॉट ब्राउनी का आनंद कब ले सकते हैं?

आप दिन में किसी भी समय पॉट ब्राउनी का आनंद ले सकते हैं. वे सामाजिक स्थितियों और समारोहों के लिए एक बेहतरीन खाद्य पदार्थ हैं। पॉट ब्राउनी तब भी बहुत अच्छी लगती है जब आपने अपने लिए एक दिन निश्चित कर रखा हो। कैंपिंग या संगीत समारोह में लाने के लिए कैनबिस-युक्त ब्राउनी भी एक बेहतरीन स्नैक है।

याद रखने वाली महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको अपनी खुराक सही लेनी होगी। पॉट ब्राउनी और सामान्य तौर पर खाने योग्य खाद्य पदार्थ पहले धीमी गति से आ सकते हैं और घंटों तक चल सकते हैं. इसलिए सुनिश्चित करें कि आप धीमी शुरुआत करें और जहां तक ​​आप इसे संभाल सकें, वहां तक ​​आगे बढ़ें।

तो जाओ कुछ पॉट ब्राउनी बनाओ। यह भांग का आनंद लेने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। 

डायना इसाइउ (स्मिथ स्ट्रीट बुक्स, सितंबर 2020) द्वारा "हाई टी: कैनबिस केक, टार्ट्स, और बेक्स" से अनुकूलित रेसिपी