Les meilleures bières d’hiver pour introduire le temps froid

Les meilleures bières d’hiver pour introduire le temps froid

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La période des fêtes et l’hiver sont à nos portes. Si vous êtes amateur de bière, c'est le moment d'envisager quelque chose de plus adapté à la baisse des températures. Peut-être quelque chose qui vous réchauffe de l’intérieur. Brasseurs belges ont une longue tradition de fabrication de bières plus fortes, plus foncées et plus sucrées à boire pendant les mois froids de l'hiver. Ils sont également souvent aromatisés avec des épices et d’autres ingrédients de saison comme le gingembre et la cannelle.

Fremont Brewing Bourbon Abominable Winter Ale et bières d'hiver

Deux pour le prix d'une brasserie ! La bière Bonfire vous réchauffe le ventre avec une recette de houblon doux et foncé, tandis que la Winter Ale (anciennement connue sous le nom d'Abominable Ale), une version vieillie en fût de la bière d'hiver de la brasserie, est robuste et riche, agrémentée de notes de caramel et de vanille. Fremont est un trésor du nord-ouest

Deschutes Jubelale

Bière d'hiver profonde et sombre avec des empreintes joyeuses de caramel, de cacao et de fruits secs, cette saison plaît aussi bien aux amateurs de bière artisanale qu'à leurs familles sans méfiance. Parfait pour être installé sur une grande table à manger pour votre grande famille.

Fête de la Sierra Nevada

Cette brasserie de Chico, en Californie, fait les choses un peu différemment en ce qui concerne la saison hivernale. Leur bière de vacances, brassée pour la première fois en 1981 (tout ce qui date des années 80 est bon, n'est-ce pas ?), est une concoction houblonnée avec des arômes d'agrumes et de pin provenant des houblons brillants de la côte ouest pour lesquels la brasserie est célèbre.

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Bière de Noël Anchor Brewing

La bière de Noël d'Anchor est épicée avec une belle épine de malt. Anchor est connue pour capturer l'ambiance et cette bière est bonne pour les couchers de soleil à 4 heures.

Ninkasi Sleigh'r

L'une des bières de vacances les plus populaires du nord-ouest du Pacifique, cette brasserie (du nom de la déesse sumérienne de la bière) produit une bière d'hiver houblonnée qui se marie bien avec le canard et les ignames confites. Vous pouvez pratiquement entendre le tintement des cloches du manège du Père Noël trembler pendant que vous sirotez.

Athletic Brewing Co. Lodge Life Bière sans alcool

Une infusion de feu de camp d'inspiration stout à base de cannelle, de vanille et de grué de cacao. Il a une nuance de malt fumé et une légère touche de s'mores qui le rendent délicieusement décadent et facile à boire. Avec des arômes torréfiés et une coulée corsée, il rappelle les nuits au coin du feu avec des bières copieuses à la main.

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Bière blanche des Fêtes Sam Adams

C’est parfait lorsque vous voulez glisser un peu de joie classique des fêtes. Il est croustillant et piquant, avec des saveurs de vacances comme la cannelle, la muscade et un saupoudrage d'écorce d'orange.

Maui Noix de Coco Hiwa Porter

Rien ne évoque mieux les vacances qu'une bière brassée à Hawaï. Pour certains, les vacances signifient voyager vers des destinations par temps chaud. Pour d’autres, cela signifie simplement en boire de la bière. Et le dark porter de Maui Brewing utilise l'ingrédient pour lequel l'île est peut-être la plus célèbre : la noix de coco ! Alors, remplacez les châtaignes grillées sur un feu ouvert par le cadeau des palmiers de l’île florissante.

Mele Kalikimake avec les meilleures bières pour inaugurer le froid et les vacances !

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