Comment rendre votre habitude de café plus durable

Est-ce que le bruit de commencer votre matinée sans une tasse de café vous fait grincer des dents ? Eh bien, ayez confiance que vous n'êtes pas seul. Pour de nombreuses personnes, le café est un ingrédient indispensable à une vie réussie et heureuse. Malheureusement, alors que l’appétit du monde occidental pour le café ne cesse de croître, certaines des pratiques entourant ces grains torréfiés bien-aimés sont devenues très nocives pour l’environnement. Si vous avez à cœur de faire des choix écologiques mais que vous êtes toujours attaché à votre tasse de café quotidienne, n'ayez crainte, il existe de nombreuses choses que vous pouvez faire pour rendre votre consommation de café meilleure pour l'environnement. Voici quelques suggestions.

Devenez un passionné de café
En en apprenant un peu plus sur l’industrie du café et certaines de ses pratiques courantes, vous serez en bien meilleure position pour faire des choix de consommation judicieux. Saviez-vous qu'il existe maintenant logiciel de torréfaction du café? Il s'agit essentiellement d'un logiciel qui aide les torréfacteurs à enregistrer, analyser et contrôler les profils de torréfaction, afin de prendre des décisions qui produire un meilleur café et utiliser les ressources nécessaires pour le faire plus efficacement. Le fait est que l’industrie du café est beaucoup plus diversifiée qu’elle ne l’était et vous avez désormais le choix entre de nombreuses options. Faites attention aux éléments tels que le commerce équitable et autres certifications éthiques qui vous renseignent sur le type de café que vous achetez et les méthodes utilisées pour le produire.

Obtenez une tasse réutilisable
Cela peut sembler un conseil évident, mais vous seriez surpris par le nombre impressionnant de tasses à café jetables qui finissent à la poubelle chaque année. En fait, certaines estimations suggèrent qu'environ 20 pour cent des déchets mis en décharge est composé de tasses à café jetables. Ne contribuez pas au problème ! Prenez l’habitude d’apporter votre propre gobelet réutilisable partout où vous allez. C'est une bonne chose d'emporter votre déjeuner avec vous et vous assurera de l'avoir à portée de main si une envie inattendue de café survient.

Remettez ce marc de café dans le sol

Si vous ne saviez pas déjà que le marc de café est un excellent engrais, alors écoutez ! Laver le marc de café dans l'évier est un gaspillage total de quelque chose qui pourrait être fournir des nutriments précieux au sol nous utilisons pour faire pousser des plantes et des jardins. Bénéficiant de toutes sortes de minéraux dont les plantes ont besoin pour prospérer, notamment l’azote, le potassium et le phosphore, le compostage du marc de café signifie que vous redonnez au monde naturel qui vous entoure chaque fois que vous en savourez une tasse.

Soyez très sélectif en ce qui concerne les dosettes de café
Les dosettes de café ont suscité de nombreuses controverses ces dernières années, et pour cause. Même si ces petites capsules pratiques peuvent fournir un expresso délicieux en un instant, elles génèrent également beaucoup de déchets. Heureusement, certains producteurs deviennent plus intelligents et fabriquent des dosettes plus durables et réutilisables. Faites vos recherches et décidez si l’utilisation de dosettes de café est quelque chose que vous pouvez intégrer dans votre nouvelle approche plus durable du café.

Source : https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/