Dans une grande salle de congélation du Centre international de recherche agricole dans les zones arides, des dizaines de milliers de graines sont stockées à une température constante de moins 20 degrés Celsius.
Après avoir été battues et nettoyées, les graines sont placées dans de petits sachets en aluminium scellés et stockées sur des rangées de lourdes étagères coulissantes en métal.
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