رستوران و بار جدید نئونی CBD در اواخر شب و بار Zaffi مهمانی را تا ساعت 4 صبح برگزار می کند

یک فضای غذاخوری و مهمانی چند سطحی در خیابان شکارچی کوچولو وارد شده است که به احیای فعلی سیدنی در اواخر شب افزوده است. پیوستن به امثال ابرکرومبی, باشگاه 77 و به زودی باز می شود باشگاه لذت در فهرست مکان‌های جدید و بازسازی‌شده که زندگی شبانه سیدنی را تا ساعات اولیه صبح پیش می‌برد، زافی فضایی همه‌کاره است که دارای یک رستوران 42 نفره در طبقه همکف و یک بار زیرزمین با ظرفیت 122 نفر است که متعهد است مهمانی را تا ساعت 4 صبح ادامه دهد. آخر هفته ها

"نام "زفی" در عربی به معنای "جشن" است، بنابراین ما می‌خواستیم فضایی ایجاد کنیم که مردم نه تنها برای جشن بیایند، بلکه مردم بدانند که شما اوقات خوبی خواهید داشت. برای من، آن شب های خودجوش بهترین نوع شب است!» چادی خوزامه صاحب زافی می گوید.

خزامه از سابق کمک گرفته استچانه چانه و گریم هانت سرآشپز Rockpool برای ایجاد یک منوی استرالیایی-لبنانی تصفیه شده برای اتاق غذاخوری در سطح خیابان. این یک کار مشترک در Zaffi است، با گزینه‌های مزه‌های زیادی از جمله دیپ و سبزیجات همراه با غذاهای اصلی مانند میگو کبابی فلفل حلب و کوک کبابی ذغالی.

هانت می‌گوید: «ما می‌خواهیم منوی ما از نظر طعم‌ها و اشتراک‌گذاری بزرگ باشد، بنابراین غذا خیلی پیچیده نیست. برخی از غذاهای خام سبک برای شروع، به سراغ گزینه های مزه شما می روند، سپس برخی از شبکه های بزرگتر که برای اشتراک گذاری طراحی شده اند.

دو منوی ضیافت بسیار مقرون به صرفه هستند، با گزینه 60 دلاری میز سفره ای از سج، حمص، بابا گانوش، فتحه بادمجان، لبنه، حلومی، کوفته، گل کلم و …