استارت‌آپ Velada مستقر در مادرید یک میلیون یورو هزینه می‌کند تا بهترین تجربه محلی را برای عاشقان غذا در جهان به ارمغان بیاورد

بازنشر افلاطون

دنبال: 0

تکان دادن هر دو بخش غذا و سفر، مستقر در مادرید شب به تازگی یک میلیون یورو برای راهنمای رستوران و برنامه رزرو نسل بعدی خود جمع آوری کرده است. این استارت‌آپ که توسط منتقدان غذا و ذائقه‌سازان محلی اداره می‌شود، با هدف ارائه بهترین تجربیات محلی و معتبر به مسافران جهانی و کاشفان محلی است.

سفر به مقاصد جدید فرصتی برای کشف فرهنگ های مختلف، آشنایی با آداب و رسوم جدید، لذت بردن از غذاهای اصیل و تجربه چیزی کمی متفاوت است. برای بسیاری از مسافران، یکی از نکات برجسته سفر غذا است – از یافتن بهترین کروسان پاریسی گرفته تا لذت بخش ترین چوروها در بارسلونا و حتی آن غذاهای لذیذ محلی که ممکن است در ابتدا کمی نگران کننده به نظر برسد.

اما، یافتن بهترین تجربیات محلی - به ویژه در شهرهای توریستی - همیشه چندان آسان نیست. به عنوان مثال، اسپانیا یکی از پربازدیدترین مقاصد گردشگری در جهان است و همچنین دارای سطح فوق العاده بالایی از سفرهای داخلی است. این کشوری است که مطمئناً چیزی در منوی غذاهای مسافرتی دارد و هر شهر چیزهای متفاوتی برای ارائه دارد - از والنسیا تا مادرید، غذاهای محلی کاملاً متفاوت است. با این حال، مسافران اغلب وقتی صحبت از تجربه آشپزی خود به میان می آید، خود را در تله های توریستی می یابند – فاقد برنامه یا منبعی که راهنمای محلی اختصاصی ارائه می دهد.

ولادا، متولد مادرید، در صدد ارائه آن است. این استارت آپ به تازگی 1 میلیون یورو برای توسعه تضمین کرده است.

الکساندرا پاپادوپولوس، یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل:به همین دلیل ما Velada را ایجاد کردیم. همه لیست‌های معمولی از رستوران‌های غیرقابل چشم پوشی برای گردشگران، منعکس کننده غذاهای معتبر و باکیفیتی نیست که شهرهای اسپانیا ارائه می‌دهند.»

غذا خوردن در بارسلونا مانند غذا خوردن در والنسیا یا مایورکا نیست، بنابراین ما اطمینان می‌دهیم که منتقدان ما در مناطق خود متخصص هستند تا مسافران بتوانند از فرهنگ و غذاهای محلی لذت ببرند.

این بودجه سرمایه‌گذاری بین‌المللی را جذب کرد، از جمله سرمایه‌گذاری‌های خصوصی ژسوس مانتاس، شریک مدیریت جهانی در IBM، و فرانچسکو دی روبرتیس، شریک و یکی از بنیانگذاران Medicxi Ventures و شریک سابق Index Ventures.

Velada توسط الکساندرا پاپادوپولوس و شریک او دیوید مارتین سوارز (در حال حاضر CPO) در مادرید ایجاد شد زیرا آنها دائماً از دوستان خود در سراسر جهان درخواست توصیه رستوران می کردند. مردم می خواستند به اسپانیا سفر کنند و می خواستند در حین انجام این کار یک تجربه آشپزی محلی داشته باشند.

الکساندرا افزود:Velada اولین راهنمای رستورانی است که به دقت هر رستورانی را که در برنامه ارائه می‌شود، تنظیم و دسته‌بندی می‌کند تا از معتبرترین تجربه محلی اطمینان حاصل کند. ما همچنین یک الگوریتم اختصاصی داریم که از داده‌ها بر اساس ترجیحات و رفتار کاربران در برنامه استفاده می‌کند تا توصیه‌های شخصی‌سازی شده برای آن‌ها ارائه دهد و بنابراین Velada را به اولین راهنمای رستوران هوشمند تبدیل می‌کند.

این استارت آپ که در سال 2021 تأسیس شد، توسط Culinary Action، شتاب دهنده استارتاپ مرکز آشپزی باسک 2021، به عنوان یکی از ده کارآفرین برتر انتخاب شد. این استارتاپ قبلاً مورد توجه سرآشپزها و کارشناسان مشهور غذا در اسپانیا قرار گرفته است.

از جمله بورخا بنیتو، مشاور Velada و همچنین نویسنده Cuaderno Matoses و زمانی داوری در برنامه مسابقه بین المللی سرآشپز نتفلیکس The Final Table. در حال حاضر، بیش از 1000 توصیه رستوران دارد و از زمان راه اندازی آن 100 هزار بار دانلود شده است.

بورجا بنیتو: Velada اولین پلتفرم غذا شناسی در نوع خود است که مسافران داخلی و بین المللی را با بهترین تجربه غذا خوردن در سراسر اسپانیا، از تاپاس بارهای مخفی تا رستوران های میشلین، به یکدیگر متصل می کند. هیچ راهنمای رستوران یا برنامه دیگری در اینجا وجود ندارد که سطح جزئیات مربوط به هر رستوران را ارائه دهد که مسافران را قادر می‌سازد غذاهای و مکان‌هایی را که معمولاً فقط برای مردم محلی می‌شناسند کشف کنند.»

اکنون، با این بودجه جدید، Velada قصد دارد به شهرهای بیشتری گسترش یابد و شروع به همکاری با مارک‌ها و رستوران‌ها کند تا محتوای باکیفیت‌تری را برای کاربران خود به ارمغان بیاورد، در حالی که به جامعه رو به رشد این برنامه متشکل از افراد لذیذ محلی، اشتراکی برای خدمات ممتاز از جمله خدمات دربان ارائه می‌شود. و دعوت به رویدادهای اختصاصی

- تبلیغات -