5 سال بعد، تعهد کشاورزی احیاکننده جنرال میلز چگونه اندازه گیری می شود؟

بازنشر افلاطون

دنبال: 0

واترفورد، کالیفرنیا - وس اسپری به پوشش محصولاتی که در بین درختان بادام و پرچین گرده‌افشان پررونق رویش می‌کنند، اشاره می‌کند که نشان می‌دهد انتقال باغ او به کشاورزی احیاکننده در حال انجام است. اسپری پنجمین نسل از خانواده‌اش است که مزارع اسپری را اداره می‌کند که بادام را در دره مرکزی کالیفرنیا پرورش می‌دهد، با وجود خشکسالی، باران‌های شدید و نوسانات بازار که این روزها کشاورزی را سخت می‌کند، مصمم است آن را حفظ کند.

Sperry Farms بخشی از یک برنامه آزمایشی است که توسط جنرال میلز و American Farmland Trust برای آموزش و حمایت از کشاورزان در اتخاذ کشاورزی احیاکننده اجرا می شود - مجموعه ای از شیوه هایی که سلامت خاک را بهبود می بخشد و ردپای کربن کشاورزی را با جذب کربن در عمق خاک کاهش می دهد. اسپری از این تکنیک ها در زمینی به مساحت 125 هکتار استفاده می کند. اگر همه چیز خوب پیش برود، مزرعه 1,100 هکتاری خود را تغییر خواهد داد.

جنرال میلز قصد دارد تا سال 1 کشاورزی احیاکننده را در 2030 میلیون هکتار زمین پیش ببرد، وعده ای که در سال 2019 داده بود. این تعهد یکی از راه هایی است که او امیدوار است تا سال 30 انتشار گازهای گلخانه ای (GHG) را در سراسر زنجیره ارزش خود 2030 درصد کاهش دهد و به صفر خالص برساند. تا سال 2050

جی واتسون، مدیر کشاورزی احیاکننده جنرال میلز، در مصاحبه ای گفت: "ما تقریباً در نیمه راه هستیم، با 500,000 هکتار درگیر برنامه هایمان."

یک "تغییر سیستم"

سیستم جهانی غذا یک سوم از انتشار گازهای گلخانه ای جهانی را تولید می کند که حدود نیمی از آن از عملیات مزرعه ناشی می شود. کشاورزی احیا کننده به عنوان یک مفهوم جریان اصلی در چند سال اخیر ظاهر شده است، حتی اگر این شیوه ها قرن ها قدمت داشته باشند. این به طور گسترده ای به عنوان یک اهرم کلیدی برای کاهش ردپای GHG کشاورزی پذیرفته شده است و در عین حال به کشاورزان کمک می کند تا سلامت خاک را بهبود بخشند و انعطاف پذیری اقتصادی خود را تقویت کنند.

در کنار جنرال میلز، سایر شرکت‌های بزرگ مواد غذایی از جمله پپسی کو، نستله، دانون، یونیلور، کارگیل، ADM و بانج تعهدات بزرگی برای حمایت از کشاورزی احیاکننده داده‌اند. و در COP28، اجلاس آب و هوا در دبی، مناظر احیا کننده یکی از پنج برنامه اقدام بود که منجر به سه تعهد چند کشوری و جامعه مدنی برای پایدارتر کردن کشاورزی و همچنین 7 میلیارد دلار تعهد شده است برای کمک به کشاورزان در کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و سازگاری با تغییرات آب و هوایی.

کشاورزی احیا کننده تنها راه حل برای کاهش انتشارات کشاورزی نیست. پایان دادن به جنگل زدایی و کاهش انتشار متان روده ای از دیگر الزامات کلیدی است. اما این مسیری است که به آسانی در دسترس است و مزیت جانبی کمک به کشاورزان را دارد.

واتسون، گفت: «ما در سطح عرضه کار می‌کنیم.» واتسون با سازمان‌هایی که قبلاً با کشاورزان رابطه دارند، مانند American Farmland Trust، برای ارائه کمک‌های فنی، مربیگری فردی و گاهی تأمین مالی، گفت: «ما در سطح عرضه کار می‌کنیم.

واتسون گفت که شیوه‌های احیاکننده ژنرال میلز «بسیار مبتنی بر مکان هستند» و انتخاب‌هایی در مورد اینکه کدام یک از محصولات پوشش‌دهنده یا مقدار کشت یا استفاده از علف‌کش‌ها بستگی به نوع خاک محلی، آب و هوا و محصولات کشت شده دارد.

هدف نهایی این شرکت "تغییر سیستم" در نحوه انجام کشاورزی در همه جا است.

بیمه در آینده

تورم، آب و هوای شدید، افزایش قیمت کود و عدم تعادل در بازار، مزارع خانوادگی مانند Sperry Farms را بیش از هر زمان دیگری آسیب پذیر کرده است.

اسپری گفت: «حاشیه اقتصادی در اینجا بسیار کم است. او امیدوار است از طریق کشت پوششی، کمپوست سازی و اجتناب از کودهای شیمیایی و آفت کش ها "یک سیستم کشاورزی سازگارتر با محیط زیست ایجاد کند" تا برای نسل های آینده دوام بیاورد.

برای جنرال میلز نیز، موضوع بیمه در مورد آینده کسب و کارش است. مری جین ملندز، مسئول ارشد پایداری و تاثیر جهانی، این شرکت غول‌پیکر مواد غذایی برای ادامه تولید به بهبود خاک بسیار ضعیف در ایالات متحده و حفظ تنوع زیستی وابسته است. به شرکت کنندگان در GreenBiz 23 گفت. بر اساس گزارش ها، خاک سطحی با نرخ 1.9 میلی متر در سال در سراسر ایالت های کشاورزی غرب میانه در حال فرسایش است. یک مطالعه توسط دانشمندان علوم زمین از دانشگاه ماساچوست، دو برابر نرخی که وزارت کشاورزی آن را قابل تحمل می داند.

جنرال میلز کل سرمایه گذاری خود را در کشاورزی احیا کننده فاش نمی کند. اما 2.3 میلیون دلار در مشارکت با ALUS، یک سازمان غیرانتفاعی کانادایی که به کشاورزان کمک می کند تا سلامت خاک را از طریق راه حل های مبتنی بر طبیعت بهبود بخشند، و 3 میلیون دلار در کنسرسیوم بازار خدمات اکوسیستم سرمایه گذاری کرد. سرمایه گذاری در چندین مشارکت دیگر برای کار با کشاورزان در سراسر ایالات متحده میلیون ها نفر را به این مجموع اضافه می کند.

چقدر موفق بوده است؟ جنرال میلز می‌گوید 100 درصد از 10 ماده اولیه آن به‌صورت پایدار تامین می‌شوند، و برندهای Annie's، Cascadian Farms، Cheerios و Nature Valley همگی به موادی که به‌طور پایدار رشد می‌کنند به خود می‌بالند.

اما برنامه کشاورزی احیا کننده هنوز به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای تبدیل نشده است. برای سال 2022، انتشارات اسکوپ 1 و اسکوپ 2 جنرال میلز 26 درصد نسبت به سال قبل کاهش یافت، اما انتشارات اسکوپ 3 2 درصد افزایش یافت. زمانی که جنرال میلز در ماه آوریل انتشار گازهای گلخانه ای سال 2023 را گزارش کرد، پیش بینی می کند که انتشار گازهای گلخانه ای دقیق و خاص منطقه ای را ارائه کند که امیدواریم پیشرفت نشان دهد.

استیون روزنزوایگ، دانشمند ارشد کشاورزی این شرکت، گفت: «کشاورزان به وضوح مزایای سلامت خاک، تنوع زیستی و توانایی کاهش مصرف کود، آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها را مشاهده می‌کنند. "همچنین برخی از کشاورزان سودآوری بیشتری را مشاهده می کنند - البته نه همه."

به عنوان مثال، اسپری به GreenBiz گفت که در سه سالی که از ثبت نامش می گذرد، هنوز به طور کامل هزینه های تجهیزات، بذر، کمپوست و نیروی کار را جبران نکرده است، اگرچه او شاهد درختان سالم تر، رواناب کمتر و هزینه های آبیاری کمتر است.

پرچینی از گیاهان گرده افشان در مزارع اسپری

آستین شوایزر، کشاورز گندمکار کانزاس، از زمان آغاز انتقال پنج سال پیش، نتایج امیدوارکننده تری را شاهد بوده است. شوایزر گفت: "بازده من به اندازه موفق ترین مزرعه های معمولی خوب است، اما من ورودی کمتری در آنها دارم" و در نتیجه هزینه های کمتری نیز دارد.

مطابق با یک مطالعه از 100 مزرعه ایالات متحده توسط گروه مشاوره بوستون، شورای تجارت جهانی توسعه پایدار و ائتلاف OP2B شورا بر طبیعت متمرکز شده است، گذار از روش های متعارف به روش های احیا کننده معمولاً برای کشاورز سه تا پنج سال سود کمتری به همراه دارد، اما پس از آن سود آنها افزایش می یابد و بسته به شیوه های استفاده شده، می تواند 70 تا 120 درصد بالاتر از بازده کشاورزی معمولی باشد تا متوسط بازده سرمایه گذاری بلندمدت 15 تا 20 درصد باشد.

داگ پتری، نویسنده گزارش و مدیر OP2B گفت: «موضوع اقتصادی برای گذار به کشاورزی احیاکننده در بلندمدت مثبت است. "نیاز فوق العاده ای برای حمایت از کشاورزان و تمسخر انتقال مزرعه وجود دارد."

در سرتاسر کشور، به نظر می رسد که استفاده کشاورزان از شیوه های احیا به صورت تدریجی در حال رشد است، اما سخت برای اندازه گیری. وزارت کشاورزی و اداره مزرعه آمریکا تخمین زدن 140 میلیون هکتار یا 15 درصد از کل زمین‌های کشاورزی ایالات متحده، از دولت فدرال کمک مالی و فنی دریافت می‌کنند تا از روش‌های حفاظتی استفاده کنند، که نمونه‌ای برای شیوه‌های احیا است. Precedence Research تخمین می زند که تنها 1.5 درصد از زمین های کشاورزی ایالات متحده به طور خاص با روش های احیا کننده کشت می شود.

برای کمک به سودآورتر کردن کشاورزی احیاکننده برای کشاورزان، جنرال میلز کنسرسیوم بازار خدمات اکوسیستم را تأسیس کرد تا اعتبارات قابل فروش ایجاد کند که به کشاورزان برای تأثیرات قابل سنجش مانند ترسیب کربن خاک، انتشار کمتر و حفظ آب پاداش می‌دهد. و تلاش می کند تقاضای بازار را در میان خرده فروشان تقویت کند و با Walmart و Sam’s Club همکاری می کند.

پذیرش گسترده برای چیزی بیشتر از جنرال میلز خوب خواهد بود.

As دعوت به اقدام COP28 می‌گوید: «دعوت برای تبدیل سیستم‌های غذایی ما به سیستمی انعطاف‌پذیر، منصفانه و پایدار، بلندتر از همیشه شنیده می‌شود،» زیرا آب و هوا، دسترسی به آب و تغذیه جمعیت رو به رشد جهان در خطر است.