Näeme praegu nii palju uusi ideid ja algatusi säästva toidu vallas, et on lihtne unustada küsida, kuidas sellel sektoril tervikuna läheb. Unilever, PepsiCo, General Mills, Nestlé, Danone ja teised juhivad kliimat ambitsioonikate plaanidega, mis puudutavad taastavat põllumajandust, heitkoguste vähendamist ja süsinikdioksiidi märgistamist. Aga kuidas on lood toidusüsteemide ettevõtetega, kes ei tee pealkirju?
Olen viimase paari nädala jooksul uurinud mõne sellise organisatsiooni kliimaandmeid. See on olnud kainestav. Liiga paljud terve kasumimarginaali ja enimmüüdud kaubamärkidega toidu- ja põllumajandusettevõtted ei suuda kliimakriisiga toimetulemiseks vajalikke muudatusi ellu viia. Siin on see, mida ma otsisin ja leidsin.
There’s no single definition of “doing enough” on climate, but a couple of actions are generally regarded as essential. To start, companies must measure their emissions and disclose the results. The most common solution is to answer the annual surveys from CDP, the nonprofit formerly known as the Carbon Disclosure Project.
Post Holdings toodab vähem kui 2% oma energiast taastuvatest energiaallikatest, ei ole vastanud ühelegi CDP küsitlusele, mis on saadetud alates 2012. aastast, ega ole teatanud heitkoguste sihttasemest.
Järgmine kriitiline samm on rakendada heitkoguste vähendamise kava, mis on kooskõlas globaalse soojenemise piiramisega maksimaalselt 2 kraadini Celsiuse järgi ja eelistatavalt 1.5 kraadini C. Teaduspõhine sihtide algatus (SBTI) sertifitseerib selliseid plaane ja seda usaldavad mõlemad keskkonnaaktivistid ja erasektor. Ettevõtte staatust on võimalik kontrollida mõlemal rindel, kuna SBTI ja CDP avaldavad nende organisatsioonide nimed, kellega nad koostööd teevad.
Kiire kõrvalepõik enne, kui sukeldun oma teabekogumismissiooni tulemustesse. Käivitame uue kahepäevase veebiürituse, mis on täielikult pühendatud heitkoguste mõõtmise, vähendamise ja tasaarvestamise väljakutsetele. VERGE Net Zero toimub 27.-28.juuli ja osalemine on tasuta. Loodan teid seal näha ja levitada sõna oma võrgustikes.
Olgu, nüüd kainestava osa juurde. Üks esimesi ettevõtteid, mida ma vaatasin, oli Post Holdings, võib-olla seetõttu, et mõned selle tooted - Alpen, Weetabix, Grape-Nuts - istuvad sageli minu hommikusöögilaual. Post on nende ja muude toodete, sealhulgas toitlustussektori munade ja kartuli koostisosade ning mitme kaubamärgi all müüdavate pakendatud toitude katusettevõte. Aastal 2020, teatas ettevõte 700 miljonit dollarit ärikasumit enam kui 5.5 miljardi dollari suuruse tuluga.
Hoolimata tervest ärikasumist, mis pole viimase viie aasta jooksul langenud alla poole miljardi dollari, on Post Holdings toodab vähem kui 2 protsenti oma energiast taastuvatest energiaallikatest, pole vastanud kõik CDP uuringud, mis on saadetud alates 2012. aastast ega ole teatanud heitkoguste sihttasemest.
A Post spokesperson told me that some individual Post brands had submitted data to CDP, but I was able to find only a handful of older replies from subsidiaries. The company will share data with CDP this year, added the spokesperson, but has no plans to work with the SBTI. “On the science-based target questions, we would have to say no right now to any specific commitment,” she said. “We are currently developing ESG strategies and goals this year, with consideration toward goals that are most meaningful and impactful for a holdings company.”
Märkimisväärseid mahajääjaid on ka jaemüügi poolel. Publix haldab rohkem kui 1,200 supermarketit Floridas ja veel kuues kaguosariigis, kus tal on 225,000 XNUMX töötajat. teenis 38. aastal jaemüüki 2019 miljardit dollarit. See on USA suurim töötajatele kuuluv ettevõte ja on saanud arvukalt auhindu töötajate kohtlemise eest.
Siiski pole see oma keskkonnaalase töö eest nii kõrgelt kaunistatud. Publixis viimane jätkusuutlikkuse aruanne reklaamib heitkoguste vähendamist poepinna ruutmeetri kohta, kuid ei maini absoluutset kogu ettevõtet hõlmavat heitkoguste eesmärki. Ja CDP veebisaidi kohaselt pole Publix ühelegi hiljutisele küsitlusele vastanud:
Publix ja Post Holdings on suured ettevõtted, kuid ei kuulu toidu- ja põllumajandussektori suurimate tegijate hulka. Nende hulka kuuluvad ettevõtted, kes kauplevad toorainetega ja varustavad põllumajandustootjaid väetise ja muude sisenditega. See on valdkond, kus keskkonnaalased edusammud on erinevad. Viimase paari aasta jooksul on Cargilli pillerkaarde all hoitud ei suuda täita oma metsade hävitamise eesmärke, kuid on samal perioodil seadnud SBTI poolt heaks kiidetud lühiajalise heitkoguste eesmärgi, mis on kooskõlas 2 kraadi soojenemisega.
See on samm, mida mõned teised pole astunud. Bunge, suur sojaubadega kaupleja, mis annab tööd 25,000 XNUMX inimesele, teatas puhaskasum 1. aastal 2020 miljard dollarit. Ettevõte tagastab järjekindlalt andmeid CDP-le, kuid need dokumendid näitavad, et tema heitkoguste vähendamise kohustused keskenduvad intensiivsusele - toote- või tegevusühiku kohta toodetud heitkoguste mõõt. See mõõdik on kasulik analüütiline tööriist, kuid kui tootmine laieneb, saab ettevõte vähendada heite intensiivsust ja tekitada siiski rohkem kasvuhoonegaase. Lõppkokkuvõttes tuleb vähendada absoluutset heitkogust ja Bunge uusim jätkusuutlikkuse aruanne ei maini sellist sihtmärki.
Bunge ega Publix ei vastanud kommentaaritaotlustele oma heitkoguste eesmärkide kohta.
Need ei ole üksikud näited. Eelmisel aastal vaatas CDP avalikustatud andmeid 479 toidusüsteemi ettevõtet ja leidis, et ainult 75 olid pühendunud või seadnud teaduspõhise eesmärgi. Neist vaid 15 oli kooskõlas 1.5 kraadi soojenemisega.
Sellegipoolest kaldun ma temperamentselt pooleldi klaasist väljavaatele ega näe nende süngete andmete hulgas positiivseid märke. Toidu- ja põllumajandussektor ei ole kliima osas lähedal sellele, mida see peaks olema, kuid trajektoor on julgustav. Iga ettevõte, kes seab sisuka eesmärgi, avaldab veidi suuremat survet konkurentidele, kes pole seda teinud. Nende ettevõtete juhid tunnevad ka investorite, töötajate, tarbijate ja reguleerivate asutuste survet. Näiteks olin plaaninud oma mahajääjate nimekirja lisada veel ühe suurema USA supermarketi: Albertsons. Toidupood opereerib enam kui 2,000 kauplust ja tal on leige CDP reiting, kuid eelmisel kuul ettevõte pühendunud teaduspõhisele eesmärgile.
Järgmised paar aastat on kriitilised. Kas teaduspõhised eesmärgid osutuvad moeröögatuseks või uuteks lauapanusteks? Hoian silma peal CDP, SBTI ja teiste andmetel ning annan siin aru.
Allikas: https://www.greenbiz.com/article/who-are-net-zero-leaders-and-laggards-food
