Robotic Kitchen Startup Aniai Secures $12 Million In Funding To Bring Its Burger-cooking Robot To Restaurants - TechStartups

Taasavaldanud Platon

järgijaid: 0

Aniai, New Yorgis asuv robotköögi idufirma, teatas täna, et on kogunud 12 miljonit dollarit 15 miljonit dollarit A-seeria eelsest rahastamisest oma hamburgerite grillimisroboti Alpha Grill jaoks. Lõuna-Korea silmapaistva riskikapitaliettevõtte InterVesti juhitud rahastamisvoor toob Aniai kogurahastuse XNUMX miljoni dollarini. Teised vooru toetajad on SV Investment, Ühendkuningriigi Ignite Innovation ja olemasolevad investorid Capstone Partners.

Aniai ütles, et lisakapitali kasutatakse Aniai esimese tootmisüksuse Factory One käivitamiseks Lõuna-Koreas. Ettevõte plaanib oma roboti jaoks kasutusele võtta ka pilvepõhise AI tarkvaraplatvormi Alpha Cloud. Selle sammu eesmärk on tagada Alpha Grilli stabiilne tootmine ja tõhus tarneahela juhtimine, mis on kooskõlas startupi laienemispüüdlustega Põhja-Ameerikas ja kogu maailmas.

Areng toimub ajal, mil restoranitööstus pöördub üha enam robootika poole tegeleda selliste väljakutsetega nagu tööjõupuudus ja tõusvad palgad. Hiljutine uurimisaruanne näitab, et robootika kasutuselevõtt võib kaasa tuua märkimisväärse kokkuhoiu tööjõukuludes, mis võib asendada olulise osa restoranikohtadest robotitega.

2020. aastal tegevjuhi Gunpil Hwangi ja teiste kaasasutajate poolt asutatud Aniai keskendub automatiseerimisele ja tehisintellektile toitlustussektoris. Ettevõtte eesmärk on anda restoranidele jõudu, pakkudes intelligentseid lahendusi köögi toimimise parandamiseks, tootmise tõhustamiseks, kulude vähendamiseks ning kvaliteedi ja teeninduse tõstmiseks.

Gunpil Hwang, kellel on teadus- ja arendustegevuse taust ning varasem kogemus Korea teaduse ja tehnoloogia instituudis (KAIST), väljendas rahastamisvoorust entusiasmi. Hwang tõstis esile Aniai missiooni suurendada köögi tootlikkust robootika ja automatiseerimise kaudu, plaanides integreerida täiustatud pilvepõhine tehisintellekti tarkvara, et Alpha Grilli võimalusi veelgi suurendada.

Hwang ütles avalduses: "Aniai on edukalt lõpetanud rahastamisvooru nii kodumaistelt kui ka rahvusvahelistelt investoritelt, kes on tunnustanud meie uuenduslikke lahendusi, tulevikupotentsiaali ja märkimisväärseid edusamme toitlustussektoris.

"See kapitaliinfusioon aitab meie missioonil parandada köögi tootlikkust robootika ja automatiseerimise kaudu, aidates samal ajal tootmist kiirendada, et vastata praegusele ja tulevasele nõudlusele. Lisaks plaanib Aniai täiustada oma robotlahendusi, lisades täiustatud pilvepõhise AI-tarkvara, et veelgi parandada Alpha Grill'i võimalusi ja jõudlust selle aasta alguses, millest saavad kasu uued ja olemasolevad Aniai kliendid.

Alates selle loomisest umbes neli aastat tagasi on Aniai olnud hamburgerite toiduvalmistamiseks mõeldud robotlahenduste innovatsiooni, arendamise ja turustamise teerajaja. Lipulaevtootel Alpha Grill on kahepoolne grill, mis suudab korraga küpsetada kuni kaheksa pätsi või 200 pätsi tunnis. See automatiseerimine lihtsustab tegevust restoraniköökides, vähendades toiduvalmistamise aega ja töömahukust.

Aniai tulevane tarkvaraversioon Alpha Grillile sisaldab tehisintellekti tehnoloogiat, et hinnata hamburgeripätsikeste värvi ja kvaliteeti reaalajas küpsetusprotsessi ajal. Selle funktsiooni eesmärk on säilitada range kvaliteedikontroll, teavitades kohe toiduvalmistajaid, kui kotlet ei vasta kaubamärgi spetsifikatsioonidele.

Startup plaanib sel aastal turule tuua Factory One'i, et rahuldada Alpha Grilli kasvavat turunõudlust. 500. aasta esimeses kvartalis tarnitakse ligikaudu 2024 ettetellimust. Tootmisrajatised peaksid tootma üle 1,000 roboti aastas. Aniai esitleb oma uusimat pilvepõhist tehisintellekti funktsiooni mais toimuval riiklikul restoranide assotsiatsiooni näitusel, mis näitab oma pühendumust kiirteenindusrestoranide (QSR) tööstuse revolutsiooni muutmisele Ameerika Ühendriikides.

"Aniai on näidanud oma turuvõimet, turustades edukalt oma uuenduslikke toiduvalmistamisroboteid, pakkudes seeläbi oma klientidele tööstusharu juhtivat kasumlikku mõju," ütles juhtiva investori InterVesti esindaja. „Ettevõte suurendas oma väärtust, luues teerajavale uuele turule ja sõlmides lühikese aja jooksul olulisi lepinguid. Ootame huviga positiivset mõju, mida Aniai kokandusrobotid avaldavad USA kiirteenindusrestoranide (QSR) tööstusele.