El nuevo restaurante nocturno y bar Zaffi con luces de neón del CBD mantiene la fiesta en marcha hasta las 4 a. m.

Un espacio para cenas y fiestas de varios niveles ha llegado a Little Hunter Street, lo que se suma al actual resurgimiento nocturno de Sydney. Unirse a personas como El Abercrombie, Club de 77 y el próximo a abrir club de placer En la lista de lugares nuevos y renovados que impulsan la vida nocturna de Sydney hasta las primeras horas de la mañana, Zaffi es un espacio versátil que cuenta con un restaurante con capacidad para 42 personas en la planta baja y un bar en el sótano con capacidad para 122 personas que se compromete a mantener la fiesta hasta las 4 a.m. fines de semana.

“El nombre 'Zaffi' significa 'celebración' en árabe, por lo que queríamos crear un espacio donde la gente no sólo venga a celebrar sino también donde sepa que lo vas a pasar bien. ¡Para mí, esas noches espontáneas son las mejores noches! dice el propietario de Zaffi, Chady Khouzame.

Khouzame ha contado con la ayuda de ex-Barbilla barbilla y el chef de Rockpool, Graeme Hunt, para crear un refinado menú australiano-libanés para el comedor a nivel de la calle. Es un asunto para compartir en Zaffi, con muchas opciones de mezze que incluyen salsas y verduras combinadas con platos principales como langostinos asados ​​a la pimienta de Alepo y spatchcock a la parrilla.

"Queremos que nuestro menú sea rico en sabores y en compartir, para que la comida no sea muy complicada", dice Hunt. "Para empezar, algunos platos ligeros y crudos, pasando a las opciones de mezze, luego algunos platos principales más grandes que han sido diseñados para compartir".

Los dos menús de banquetes son muy asequibles, y la opción de $ 60 ofrece un festín de saj, hummus, baba ganoush, fatteh de berenjena, labneh, haloumi, kofta, coliflor,…