Solución solar tiene como objetivo reducir los costos y las emisiones de la producción láctea

Reeditado por Platón

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Investigadores que trabajan en el Proyecto ASTEP, un proyecto colaborativo de la Unión Europea Horizonte 2020 y una iniciativa clave dentro del Hélice de energía solar Crowdhelix, han desarrollado lo que describen como una tecnología de vanguardia de calefacción y refrigeración solar para procesos de la industria láctea: el Colector solar de reloj de sol.

SunDial se está sometiendo a pruebas en Mandrekas, una importante explotación láctea ubicada en Corinto, Grecia. Los requisitos específicos de Mandrekas se centraron en la creación de una solución única que pudiera calentar vapor a 175 °C para la pasteurización de la leche y mantener el yogur refrigerado a unos 5 °C.

Para maximizar la eficiencia, SunDial capta la luz solar mediante un sistema giratorio en el que se instalan ocho conjuntos de espejos en una plataforma que sigue el sol. Si se prueba con éxito, SunDial reducirá los costos operativos para los fabricantes de lácteos y al mismo tiempo ayudará a descarbonizar el proceso de producción a través de tecnologías solares térmicas.

Reducir los costos operativos y de instalación es un objetivo clave para los investigadores que trabajan en el Proyecto ASTEP, quien diseñó SunDial de tal manera que se pueda instalar fácilmente mediante componentes modulares.

Además, SunDial se adaptará para complementar diferentes procesos industriales y se puede integrar en procesos existentes de forma segura. El sistema también puede utilizar un sistema de seguimiento de dos ejes sin un aumento significativo de los costos, lo que conduce a un mejor rendimiento y temperaturas de funcionamiento más altas.

Ahora en el nivel 3 de preparación tecnológica, el profesor Antonio Rovira de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (España) cree que ASTEP SunDial puede ayudar a reducir el consumo de energía manteniendo la productividad: “Uno de nuestros estudios de caso es una lechería que requiere tanto generación de vapor como refrigeración. El proyecto ASTEP propone un concepto viable para demostrar la viabilidad del uso de energía solar térmica para calefacción y refrigeración, que sea rentable y ambientalmente responsable”.

La UN PASO El proyecto reúne a académicos, expertos de la industria y pymes de alta tecnología líderes a nivel mundial de 16 países europeos diferentes. También es el proyecto clave dentro Hélice de energía solar de Crowdhelix cuyo objetivo es fomentar la colaboración en toda la cadena de valor global de la energía solar en rápida expansión.

Crowdhelix CEO, miguel browne, cree que el desarrollo de innovaciones como el SunDial de ASTEP se puede acelerar reuniendo a líderes empresariales innovadores y académicos líderes en pensamiento para que puedan desarrollar en colaboración soluciones respetuosas con el clima que satisfagan las necesidades de la industria.

"Nuestra Hélice de energía solar se ha convertido en una comunidad próspera de casi 500 expertos y partes interesadas que se encuentran en puntos clave de las florecientes cadenas de valor de la industria solar”.

“Sólo reuniendo a todas las partes interesadas en áreas estratégicas clave se podrán construir soluciones que generarán un impacto significativo”.

"ASTEP SunDial demuestra lo que se puede lograr cuando investigadores y empresas innovadoras colaboran para construir una solución que pueda reducir los costos de producción y las emisiones de carbono simultáneamente.

"Construir estos equipos puede llevar tiempo, por eso hemos creado una plataforma de innovación abierta de extremo a extremo que permite a los investigadores y expertos de la industria crear asociaciones estratégicas y mostrar las innovaciones a los usuarios finales tan pronto como se desarrollen".

"Gracias a nuestro apoyo, los equipos de investigación colaborativos pueden dedicar más tiempo a centrarse en crear soluciones impactantes como SunDial".