El café robótico llega a Brooklyn, pero ¿se quedará?

El café robótico llega a Brooklyn, pero ¿se quedará?

Sello de tiempo: 21 de mayo de 2023 1:00 p.m.
Nodo de origen: 2667820

Los robots son geniales. Todo el mundo lo sabe y [Eater NY] lo destaca Inauguración de una cafetería con un servidor robótico en Brooklyn. Si bien los robots capaces de preparar y servir bebidas o alimentos no son nuevos, no todos los días se abre una cafetería con un robot detrás del mostrador. Pero la costosa automatización no es la única pieza del rompecabezas necesaria para que una ubicación funcione.

Una cafetería robótica (como una hamburguesería robótica) ciertamente ofrece novedad, pero ¿puede sostenerse más allá de eso?

Como ejemplo, el artículo vinculado anteriormente señala que La ciudad de Nueva York prohíbe los negocios totalmente sin efectivo.. Los establecimientos deben aceptar pagos en efectivo y no está claro cómo el sistema controlado por pantalla táctil cumpliría con ese requisito.

También hay muchas tareas involucradas en el funcionamiento incluso de un establecimiento modesto (cargar, limpiar y mantener, por ejemplo) que, de manera realista, no puede ser realizado por un robot barista inmóvil. No está claro hasta qué punto la cafetería robótica empleará personal humano, pero está claro que la participación humana es algo que no se eliminará pronto.

Algunos de ustedes tal vez recuerden la hamburguesería robótica que nuestro propio Brian Benchoff logró comprobar, y muchas de sus mismas observaciones me vienen a la mente. La hamburguesa robot quizás se adelantó a su tiempo (su única ubicación está catalogada como cerrada en Google Maps sin actividad reciente), pero tal vez la cafetería robot pueda hacerlo funcionar. Aun así, la costosa automatización es sólo una parte del sistema, y ​​la capacidad de preparar una bebida por minuto las 24 horas del día, los 7 días de la semana, podría no ser el eslabón perdido.

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