How To Run An Environmentally-Friendly And Ethically-Sourced Coffee Shop

Reeditado por Platón

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El café se ha convertido en un pilar en la vida de muchas personas en todo el mundo. La gente visita las cafeterías para ponerse al día con un sorbo de sus cervezas favoritas. Esta tendencia ha brindado a los empresarios la oportunidad de capitalizar la creciente demanda de cafeterías y cafeterías. Sin embargo, no es ningún secreto que algunos de estos medios han contribuido al aumento la huella de carbono de este pack fue reducida un a traves del globo. A pesar de los desafíos que se enfrentan al administrar una cafetería respetuosa con el medio ambiente y de fuentes éticas, ¡es posible hacerlo y obtener ganancias en el proceso!

Como propietario de un negocio, puede hacer varios ajustes menores en su negocio para garantizar una cafetería más limpia, ecológica y sostenible. Aquí hay algunas ideas para considerar:

Fuente de granos de café sostenibles

El mayor punto de venta para cualquier forma de café es la calidad de su café. Sin embargo, es mejor considerar a los productores conscientes del medio ambiente con credenciales ecológicas al obtener sus granos de café. Varios productores afirman tener credenciales ecológicas; sin embargo, es mejor optar por opciones certificadas como Rainforest Alliance, Organic, Fairtrade y UTZ. Se sabe que estas opciones han cumplido con las normas estrictas establecidas para las prácticas ambientales y sociales.

Reemplace el plástico de un solo uso

En el pasado, la mayoría de las cafeterías se caracterizaban por vasos y platos de plástico de un solo uso. Sin embargo, para ejecutar un tienda respetuosa con el medio ambiente, lo mejor es eliminar el plástico de un solo uso. En su lugar, use agitadores de madera, pajitas de papel, vasos, tapas y platos compostables. De esta manera, puedes ayudar de manera efectiva a reducir la huella de carbono global a través de tu pequeña contribución. Éticamente, debe considerar trabajar con proveedores que piensen en el futuro y se centren en negocios sostenibles y hagan su parte para ayudar a eliminar el plástico del mundo.

Invierte en Cafeteras de Bajo Consumo

Hacer café es un proceso complejo que involucra diferentes electrodomésticos. Con esto en mente, querrás un motor de cero emisiones. tostador de café comercial para preparar los granos y una máquina de espresso de bajo consumo para preparar el café. Ser propietario de una cafetería significa que estas máquinas están obligadas a funcionar todo el día, consumiendo grandes cantidades de energía. Cuando compare precios, asegúrese de elegir modelos con calificaciones energéticas de cinco estrellas. De esta manera, puede reducir sus facturas de servicios públicos, reducir las emisiones de carbono y seguir brindando a los clientes un excelente café.

Usa decoración reciclada

La decoración de una cafetería debe ser acogedora y relajante para que los clientes disfruten de su café. El upcycling puede ser una excelente manera de agregar personalidad a su tienda mientras reduce el desperdicio. El upcycling puede incluir la reutilización de latas viejas para plantas en macetas, muebles con sillas y taburetes antiguos, o la creación de cojines con bolsas de café. Independientemente de lo que decidas, puedes ser creativo con los diseños para lograr el ambiente elegante y tranquilo que necesitas en una cafetería.

Compre localmente cuando sea posible

optando por comprar localmente cuando sea posible, también es una buena manera de administrar una cafetería respetuosa con el medio ambiente y de fuentes éticas. Al comprar a los lugareños, puede apoyar de manera efectiva la economía local y brindarles la oportunidad de crecer. Esta también es una forma efectiva de reducir la huella de carbono, ya que no tiene que optar por leche o granos de café envasados industrialmente. Sin embargo, cuando compre localmente, asegúrese de ir con proveedores que se adhieran a estándares estrictos con respecto a las prácticas sociales y ambientales. Ejemplos de abastecimiento local son comprar leche de un agricultor local u obtener sus granos del tostador local.

Ofrecer agua a los clientes

Se sabe que el café se deshidrata, especialmente cuando se consume en grandes cantidades. Después de beber café, la mayoría de la gente compra agua para reponer el agua perdida. Sin embargo, tienden a comprar agua en botellas de plástico. En lugar de centrarse solo en las ganancias, puede considerar poner agua del grifo y vasos reutilizables en las mesas. De esta manera, sus clientes pueden obtener agua sin comprar agua en botellas de plástico. Esto puede afectar sus ventas; sin embargo, es una forma efectiva de reducir el consumo de plástico. Aparte de eso, también es un buen gesto para los clientes.

Elija una empresa de gestión de residuos ecológica

Trabajar con empresas de gestión de residuos ecológicas es uno de los pasos más importantes para gestionar una cafetería ecológica. Elija una empresa con una reputación comprobada para la adecuada eliminación de residuos practicas La empresa también debe centrarse en reducir la huella de carbono de la región y promover negocios sostenibles y de origen ético.

Como se mencionó anteriormente, estos son algunos de los ajustes que puede hacer en su cafetería para asegurarse de tener un negocio sostenible.