Cómo hacer que su hábito cafetero sea más sostenible

¿El sonido de empezar la mañana sin una taza de café le da escalofríos? Bueno, confía en que no estás solo. Para muchas personas, el café es un ingrediente indispensable en una vida exitosa y feliz. Desafortunadamente, dado que el apetito del mundo occidental por el café solo ha seguido creciendo, algunas de las prácticas que rodean a estos amados granos tostados se han vuelto bastante dañinos para el medio ambiente. Si le interesa tomar decisiones ecológicamente racionales, pero todavía está comprometido con su taza de café diaria, no tema, hay muchas cosas que puede hacer para mejorar su hábito de tomar café para el medio ambiente. Aqui hay algunas sugerencias.

Conviértete en un nerd del café
Si aprende un poco sobre la industria del café y algunas de sus prácticas comunes, estará en una posición mucho mejor para tomar decisiones inteligentes como consumidor. Sabías que hay ahora software de tostado de café? Básicamente es un software que ayuda a los tostadores de café a registrar, analizar y controlar los perfiles de tueste, trabajando para tomar decisiones que producir mejor café y utilizar los recursos necesarios para hacerlo de manera más eficiente. El punto es que la industria del café es mucho más diversa de lo que solía ser y ahora tiene muchas opciones para elegir. Preste atención a cosas como el comercio justo y otras certificaciones éticas que le dicen algo sobre el tipo de café que está comprando y los métodos que se utilizaron para producirlo.

Consigue una taza reutilizable
Esto puede parecer un consejo obvio, pero le sorprenderá la asombrosa cantidad de tazas de café desechables que terminan en la basura cada año. De hecho, algunas estimaciones sugieren que aproximadamente 20 por ciento de los residuos de vertederos se compone de tazas de café desechables. ¡No contribuyas al problema! Adquiera el hábito de llevar su propio vaso reutilizable a donde quiera que vaya. Es bueno empacar junto con su almuerzo y se asegurará de tenerlo listo en caso de que surja un antojo inesperado de café.

Pon esos posos de café de nuevo en el suelo

Si aún no sabías que los posos de café son un excelente fertilizante, ¡escucha esto! Lavar los posos de café por el fregadero es un desperdicio total de algo que podría proporcionando valiosos nutrientes al suelo que usamos para cultivar plantas y jardines. Con todo tipo de minerales que las plantas necesitan para prosperar, incluidos nitrógeno, potasio y fósforo, el compostaje de posos de café significará que estará devolviendo al mundo natural que lo rodea cada vez que disfrute de una taza.

Sea muy selectivo cuando se trata de monodosis de café
Las mazorcas de café han generado mucha controversia en los últimos años, y con razón. A pesar de que estas pequeñas y prácticas cápsulas pueden proporcionar un espresso de gran sabor en cualquier momento, también están causando una gran cantidad de desperdicio. Afortunadamente, algunos productores se están mejorando y están fabricando cápsulas más sostenibles y reutilizables. Investigue y decida si el uso de monodosis de café es algo que pueda incorporar a su enfoque nuevo y más sostenible del café.

Fuente: https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/