La biodiversidad y el futuro de los alimentos servidos por la nube

La biodiversidad y el futuro de los alimentos servidos por la nube

Marca de tiempo: 30 de marzo de 2023 3:15 a. M.
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Este artículo es patrocinado por AWS. 

Planeta sano, gente sana

La biodiversidad, la variedad de vida en un ecosistema, constituye la base de los sistemas alimentarios del mundo. La biodiversidad respalda la seguridad alimentaria mundial, así como la capacidad de nuestros sistemas agrícolas para defenderse de plagas y patógenos. Como solo un ejemplo, más del 75 por ciento de los tipos de cultivos alimentarios en todo el mundo dependen de la polinización animal, esto incluye frutas, verduras y café, según la Plataforma Intergubernamental de Ciencia y Política sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas (IPBES). La investigación de Alliance of Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) describe cómo garantizar la biodiversidad en las dietas también apoya la salud humana.

A medida que el cambio climático y los niveles de población continúan aumentando, existe una necesidad aún mayor de proteger la biodiversidad y producir alimentos de manera sostenible. Y con casi 800 millones de personas desnutridas en la actualidad y con una demanda de alimentos proyectada 70 por ciento más alto para 2050, según el Foro Económico Mundial, garantizar que la tecnología agrícola se base en la ciencia es fundamental.

La comunidad mundial se reunió en la Conferencia de Biodiversidad de las Naciones Unidas (COP 15) en Montreal en diciembre para diseñar estrategias sobre cómo llevar a cabo estos esfuerzos de manera unificada. Con la firma de 200 países, el acuerdo resultante presentado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente tiene como objetivo proteger 30 por ciento del planeta para la naturaleza para 2030.

Haciendo visible lo invisible

La biodiversidad es una parte integral de un ecosistema natural estable y no un silo en sí mismo. Los ecosistemas ambientales del mundo son complejos y están interconectados; centrarse mucho en un área puede afectar a otra. Por ejemplo, a medida que se expande la producción de alimentos, la calidad del aire y del agua puede verse afectada. Ajustar nuestras prácticas agrícolas ayuda a mantener los bosques, las aguas subterráneas y los hábitats de los animales en un estado más saludable.

La tecnología actual permite ver cómo y dónde se presentan los desafíos. Específicamente, nos permite ver las inmensas cantidades de datos muy complejos e interconectados que se utilizan para la investigación. Ver esos datos, comprender con qué estamos trabajando, es un primer paso fundamental para saber cómo resolver estos desafíos.

Desde una perspectiva de investigación, los programas interdisciplinarios, como el trabajo que Amazon Web Services, Inc. (AWS) está haciendo con el Museo de Historia Natural en el Reino Unido. — también puede generar resultados, lo que subraya por qué las colaboraciones multisectoriales son tan importantes. Juntos, AWS y el museo buscan impulsar la protección y regeneración de la naturaleza liderada por la ciencia mediante la creación de un gemelo digital. Al construir esta versión digital de la biodiversidad física del Reino Unido, los científicos pueden aprovechar el gemelo digital para analizar y comparar conjuntos de datos en busca de soluciones ambientales.

Otra colaboración, con la empresa de ingeniería Arup, está considerando formas de facilitar el diseño de ciudades sostenibles, con miras a la gestión de la biodiversidad. Utilizando Amazon SageMaker y con planes para incorporar tecnologías de AWS adicionales como AWS SimSpace Weaver, Arup está trabajando para mitigar el impacto de las islas de calor urbanas.

Además de buscar formas de cambiar el uso de la tierra y el mar, es importante abordar los desechos. Entonces, otra táctica es pasar de una economía lineal (extraer materiales, fabricar productos y generar desechos) a una economía circular que reutiliza materiales y evita que se produzcan desechos. Abundan los ejemplos, como los paneles en un proyecto solar que se utilizan para proteger los cultivos, y los cultivos a su vez ayudan a moderar la temperatura del panel, o el uso de turbinas eólicas marinas como hogares para nuevas zonas de biodiversidad de coral.

La biodiversidad como un desafío de datos

Actualmente, la mitad de toda la tierra habitable se aprovecha para la producción de alimentos. La mayor parte de esa tierra se usa para alimentar y albergar ganado para producir carne y lácteos, dejando solo el 23 por ciento de la tierra para producir alrededor del 82 por ciento de todas las calorías humanas.

La producción de alimentos es responsable del 26 por ciento de todas las emisiones de gases de efecto invernadero, y la La EPA ha estimado que los alimentos representan la categoría más grande de desechos cotidianos en los vertederos solo en los Estados Unidos, que finalmente se convierte en metano. Todo esto es para decir que el cambio climático, la biodiversidad y la seguridad alimentaria están íntimamente ligados.

Los datos pueden apuntar hacia un mejor curso de acción. Hay un sinfín de flujos de datos para capturar, integrar y analizar, desde fuentes satelitales hasta dispositivos portátiles. Y la nube ofrece una respuesta para ayudar a dar sentido a todos esos datos de una manera eficiente y escalable. Mover datos a la nube y aplicar herramientas como la inteligencia artificial (IA) nos permite entender lo que nos dicen los datos y actuar más rápido.

Los socios de AWS están haciendo un gran trabajo en esta área. Por ejemplo, Tata Consultancy Services (TCS) trabajó con el cliente Rallis para aplicar la plataforma digital de TCS para la agricultura de próxima generación (DNA) en las tierras agrícolas de la India.

Cuando se implementó por primera vez, el ADN pudo cubrir alrededor de 14 millones de acres. Más tarde, mover el ADN a la nube aumentó significativamente la cantidad de tierra monitoreada y la velocidad a la que se podían aprovechar los datos en tiempo real, brindando a los agricultores información única sobre su tierra y ayudándolos a monitorear mejor las parcelas de semillas, la cobertura de cultivos y el rendimiento de los cultivos.

Ninguna organización puede abordar el desafío sola

Ahora, consideremos la ventaja colaborativa. La escala y la complejidad de los desafíos ambientales requieren cooperación para tener éxito. Con esfuerzos como COP 15 y otros trabajos de organizaciones de todo el mundo, estamos progresando juntos. Se necesitan organizaciones de todos los tamaños.

En AWS, la administración sostenible es un enfoque principal. AWS está trabajando para lograr objetivos medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG) mediante el diseño de centros de datos que ofrecen los beneficios de la nube y minimizan la huella de carbono. El Principio de liderazgo más nuevo de Amazon, el éxito y la escala traen una amplia responsabilidad, reconoce que, aunque todos tienen un papel en la protección del planeta, las grandes organizaciones tienen una obligación mayor y pueden lograr el mayor impacto juntas. Es por eso que las colaboraciones entre empresas, clientes y comunidades son tan críticas.

Los sectores público y privado pueden involucrarse para resolver la crisis de la biodiversidad. Por ejemplo, en el ámbito financiero, los datos pueden ayudar a respaldar las inversiones financieras y delinear mejor las oportunidades sostenibles, como la rotación de cultivos optimizada. Socio de AWS GeoPard es otra empresa trabajando para ofrecer análisis escalables en la nube en apoyo de la producción sostenible de alimentos.

Convirtiendo la ambición en acción

Hay muchos componentes globales para alinear para tener un impacto, incluidas empresas, gobiernos y comunidades. Al determinar métricas y medidas, es imperativo definir cómo se ve un progreso significativo.

Pero no podemos esperar. Y debemos actuar juntos.

El progreso que hagamos juntos puede ayudar a asegurar el futuro de los sistemas alimentarios de la humanidad y conservar la naturaleza para un planeta más feliz y saludable.

Para obtener más información e involucrarse, analice más a fondo lo que hacen AWS y sus socios y considere dónde podría ser una parte fundamental de la solución.

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