Η ιστορία του άνθρακα πίσω από την ημέρα των ευχαριστιών

Η ιστορία του άνθρακα πίσω από την ημέρα των ευχαριστιών

Χρονική σήμανση: 22 Νοεμβρίου 2023 5:34 π.μ.
Κόμβος πηγής: 2974335

Πόσες γαλοπούλες τρώγονται την Ημέρα των Ευχαριστιών;

Στο 2022, περισσότερο από 210 εκατομμύρια γαλοπούλες εκτρέφονταν σε περίπου 2,500 αγροκτήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με την Εθνική Ομοσπονδία Τουρκίας. Πολλές από αυτές τις γαλοπούλες θα είναι στο τραπέζι την Ημέρα των Ευχαριστιών, καθώς το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εκτιμά ότι οι Αμερικανοί καταναλώνουν περισσότερες από 46 εκατομμύρια γαλοπούλες την Ημέρα των Ευχαριστιών κάθε χρόνο.

Έτσι, πολλαπλασιάζοντας το αποτύπωμα άνθρακα ενός δείπνου για την Ημέρα των Ευχαριστιών με 46 εκατομμύρια Αμερικανούς που είναι πιθανό να δειπνήσουν με τον ίδιο τρόπο, βλέπετε μια αύξηση 2,369,000 τόνων CO2, λίγο πάνω από την περίοδο των Ευχαριστιών και μόλις στο δείπνο! Αυτός ο αριθμός δεν περιλαμβάνει όλες τις πρόσθετες πτυχές που αυξάνουν τις εκπομπές ρύπων κατά τη διάρκεια αυτής της εορταστικής περιόδου.

Breaking Down The Carbon Footprint of Thanksgiving

Καθώς οικογένειες σε όλο το έθνος προετοιμάζονται να συγκεντρωθούν για την ετήσια γιορτή των Ευχαριστιών, είναι καιρός να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον περιβαλλοντικό αντίκτυπο αυτών των αγαπημένων παραδόσεων. Από τη γαλοπούλα στο τραπέζι μέχρι τα μίλια που έχετε διανύσει για να είστε με αγαπημένα πρόσωπα, το κόστος άνθρακα της Ημέρας των Ευχαριστιών είναι πιο σημαντικό από ό,τι φανταζόμαστε.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών, μια περίοδος ευγνωμοσύνης και γιορτής, φέρνει μαζί της μια σειρά προβληματισμών σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της. Το ταξίδι του κεντρικού στοιχείου της Ημέρας των Ευχαριστιών, της γαλοπούλας, χαρακτηρίζεται από το σημαντικό αποτύπωμα άνθρακα των επιχειρήσεων μαζικής καλλιέργειας. Αυτές οι εργασίες συμβάλλουν ουσιαστικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και ασκούν πίεση σε ζωτικούς πόρους όπως το νερό και η γη.

Η επεκτατική φύση των γιορτών της Ημέρας των Ευχαριστιών συχνά περιλαμβάνει την προμήθεια συστατικών από απομακρυσμένες γωνιές του πλανήτη, οδηγώντας σε σημαντικό κόστος άνθρακα που σχετίζεται με τη μεταφορά τροφίμων. Η αποστολή τροφίμων σε μεγάλες αποστάσεις και η εισαγωγή προϊόντων εκτός εποχής συμβάλλουν στον συνολικό περιβαλλοντικό αντίκτυπο των γευμάτων των διακοπών μας.

Επιπλέον, οι εορτασμοί γύρω από την Ημέρα των Ευχαριστιών δημιουργούν μια ανησυχητική ποσότητα απορριμμάτων τροφίμων, η οποία συμβάλλει καθοριστικά στις εκπομπές μεθανίου στις χωματερές. Παράλληλα, η εξάρτηση από πιάτα μιας χρήσης, σκεύη και συσκευασίες συμβάλλει στις τεράστιες ποσότητες απορριμμάτων που δημιουργούνται κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Πώς να κάνετε το δείπνο των Ευχαριστιών πιο φιλικό προς το περιβάλλον.

Ενσυνείδητος προγραμματισμός μενού και μείωση απορριμμάτων Στρατηγικές
Εξετάστε το ενδεχόμενο να επιλέξετε ένα πιο βιώσιμο μενού για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Εξερευνήστε εναλλακτικές επιλογές φυτικής προέλευσης για παραδοσιακά πιάτα ή επιλέξτε τοπικά, βιολογικά συστατικά. Αυτό όχι μόνο μειώνει το αποτύπωμα άνθρακα που σχετίζεται με την παραγωγή και τη μεταφορά τροφίμων, αλλά υποστηρίζει επίσης τους ντόπιους αγρότες και προωθεί έναν πιο υγιεινό, πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο διατροφής. Γιατί όχι επίσης Εφαρμόστε στρατηγικές για την ελαχιστοποίηση της σπατάλης τροφίμων. Σχεδιάστε προσεκτικά το μενού σας, ελέγξτε τις μερίδες και γίνετε δημιουργικοί με τα υπολείμματα. Εξετάστε το ενδεχόμενο να κομποστοποιήσετε υπολείμματα τροφίμων αντί να τα στείλετε σε χωματερές.

Διακοσμήσεις φιλικές προς το περιβάλλον
Όταν πρόκειται να στήσετε το τραπέζι των Ευχαριστιών, επιλέξτε επαναχρησιμοποιούμενα ή βιοδιασπώμενα διακοσμητικά. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά στοιχεία όπως φύλλα και κολοκύθες αντί για πλαστικά ή αντικείμενα μιας χρήσης. Η αειφόρος διακόσμηση προσθέτει μια νότα οικολογικής συνείδησης στη γιορτή σας.

Συνειδητοποίηση και εκπαίδευση για το αποτύπωμα άνθρακα
Πάρτε την πρωτοβουλία να εντοπίσετε και να μετρήσετε το αποτύπωμα άνθρακα. Διαδικτυακά εργαλεία όπως το δικό μας δωρεάν αριθμομηχανή αποτυπώματος άνθρακα μπορεί να σας βοηθήσει να υπολογίσετε τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο των γιορτών σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Η κατανόηση του αποτυπώματος άνθρακα σάς δίνει τη δυνατότητα να κάνετε ενημερωμένες επιλογές σχετικά με το πού και πώς μπορείτε να μειώσετε τις περιβαλλοντικές σας επιπτώσεις.

Αντιστάθμιση εκπομπών με δωρεές για το κλίμα
Εξετάστε το ενδεχόμενο να αντισταθμίσετε τις πρόσθετες εκπομπές που παράγονται κατά την Ημέρα των Ευχαριστιών κάνοντας μια δωρεά για το κλίμα. Πλατφόρμες όπως η διαδικτυακή μας Αγορά παρέχουν έναν άμεσο και αποτελεσματικό τρόπο συμβολής στη δράση για το κλίμα. Όταν κάνετε μια δωρεά για το κλίμα, μπορείτε να υποστηρίξετε έργα που εργάζονται ενεργά για τη μείωση ή τη δέσμευση των εκπομπών άνθρακα.

Πώς να συμπεριλάβετε τη δράση για το κλίμα στη γιορτή των Ευχαριστιών.

Η Climatetrade Marketplace προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να κάνουμε μια απτή διαφορά στον αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής. Με το μεγαλύτερο χαρτοφυλάκιο έργων στον κόσμο, το ClimateTrade δίνει τη δυνατότητα σε άτομα και επιχειρήσεις να αναλαμβάνουν άμεση δράση για το κλίμα σε πραγματικό χρόνο.

Η προσέγγισή μας σάς επιτρέπει να αναλαμβάνετε άμεση δράση για το κλίμα, συμβάλλοντας σε έργα που έχουν θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Είτε υποστηρίζετε πρωτοβουλίες αιολικής ενέργειας, τη διατήρηση των δασών ή έργα βιωσιμότητας που βασίζονται στην κοινότητα, η δωρεά σας για το κλίμα μέσω της πλατφόρμας δράσης για το κλίμα μπορεί να γίνει σημαντικό μέρος του εορτασμού των Ευχαριστιών, καθώς και ένας τρόπος για να ευαισθητοποιήσετε τους φίλους και την οικογένειά σας για τη σημασία της κλιματικής συνείδησης.

Σύμφωνα με τις τάσεις της Google, σημειώθηκε αύξηση στο 400% των Αμερικανών που αναζητούν πληροφορίες σχετικά με τον αντίκτυπο στις γαλοπούλες κατά την Ημέρα των Ευχαριστιών, επιπλέον της αύξησης 130% των Αμερικανών που αναζητούν πληροφορίες για θέματα μετριασμού του κλίματος. Έτσι, παρόλο που μπορεί να φαίνεται ότι δεν αλλάζουν πολλά, πιστεύουμε ακράδαντα ότι οι οικογένειες στις ΗΠΑ θα αρχίσουν να αναζητούν τρόπους για να μειώσουν τον αντίκτυπό τους αυτή την εποχή του χρόνου. Είτε παραιτηθείς από ένα δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών της Τουρκίας είτε απλώς επιλέγεις να μην παρασυρθείς από τις περιττές αγορές που πραγματοποιούνται τη Μαύρη Παρασκευή. Αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών σας προσκαλούμε να γίνετε πρωταθλητές της αλλαγής στο τραπέζι σας και να βάλετε την ευημερία του περιβάλλοντος πάνω από όλα.

Σφραγίδα ώρας:

Περισσότερα από ClimateTrade