Η Startup Velada με έδρα τη Μαδρίτη μαγειρεύει 1 εκατομμύριο ευρώ για να προσφέρει στους λάτρεις του φαγητού παγκοσμίως την καλύτερη τοπική εμπειρία

Αναδημοσίευση από τον Πλάτωνα

Ακολουθούν: 0

Ταρακουνώντας τον τομέα των τροφίμων και των ταξιδιών, με έδρα τη Μαδρίτη Απόγευμα μόλις συγκέντρωσε 1 εκατομμύριο ευρώ για τον οδηγό εστιατορίων και την εφαρμογή κρατήσεων επόμενης γενιάς. Επιμελημένη από κριτικούς τροφίμων και τοπικούς γευστικούς, η startup στοχεύει να προσφέρει τις καλύτερες τοπικές, αυθεντικές εμπειρίες σε παγκόσμιους ταξιδιώτες και τοπικούς εξερευνητές.

Το ταξίδι σε νέους προορισμούς είναι μια ευκαιρία να εξερευνήσετε διαφορετικούς πολιτισμούς, να μάθετε για νέα έθιμα, να απολαύσετε αυθεντικό φαγητό και να ζήσετε κάτι λίγο διαφορετικό. Για πολλούς ταξιδιώτες, ένα από τα κυριότερα σημεία του ταξιδιού είναι το φαγητό – από την εύρεση του καλύτερου παριζιάνικου κρουασάν μέχρι τα πιο απολαυστικά churros στη Βαρκελώνη και ακόμη και αυτό το τοπικό έδεσμα που μπορεί να φαίνεται λίγο ανησυχητικό στην αρχή.

Όμως, δεν είναι πάντα τόσο εύκολο να βρεις τις καλύτερες, τοπικές εμπειρίες – ειδικά σε πόλεις με τουρίστες. Η Ισπανία, για παράδειγμα, είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς στον κόσμο και έχει επίσης ένα απίστευτα υψηλό επίπεδο εγχώριων ταξιδιών. Είναι μια χώρα που σίγουρα έχει κάτι στο μενού για τους ταξιδιώτες καλοφαγάδες και κάθε πόλη έχει κάτι διαφορετικό να προσφέρει – από τη Βαλένθια μέχρι τη Μαδρίτη, τα τοπικά πιάτα είναι αρκετά διαφορετικά. Ωστόσο, οι ταξιδιώτες συχνά βρίσκονται σε τουριστικές παγίδες όσον αφορά τη γαστρονομική τους εμπειρία – στερούνται εφαρμογής ή πόρου που να προσφέρει έναν ειδικό τοπικό οδηγό.

Ο Velada, γεννημένος στη Μαδρίτη, στοχεύει να το προσφέρει αυτό. Η startup μόλις εξασφάλισε 1 εκατομμύριο ευρώ για επέκταση.

Αλεξάνδρα Παπαδοπούλου, Συνιδρυτής και Διευθύνουσα Σύμβουλος:Αυτός είναι ο λόγος που δημιουργήσαμε τη Velada. Όλες οι τυπικές λίστες με εστιατόρια που δεν πρέπει να χάσετε για τους τουρίστες δεν αντικατοπτρίζουν το αυθεντικό και υψηλής ποιότητας φαγητό που προσφέρουν οι ισπανικές πόλεις».

«Το φαγητό στη Βαρκελώνη δεν είναι το ίδιο με το φαγητό στη Βαλένθια ή τη Μαγιόρκα, επομένως διασφαλίζουμε ότι οι επικριτές μας είναι ειδικοί στις περιοχές τους, ώστε οι ταξιδιώτες να μπορούν να απολαύσουν τις τοπικές σπεσιαλιτέ και τον πολιτισμό».

Η χρηματοδότηση προσέλκυσε διεθνείς επενδύσεις, συμπεριλαμβανομένων ιδιωτικών επενδύσεων από τον Jesús Mantas, Global Managing Partner της IBM, και τον Francesco De Rubertis, συνεργάτη και συνιδρυτή της Medicxi Ventures και πρώην συνεργάτη της Index Ventures.

Το Velada δημιουργήθηκε από την Αλεξάνδρα Παπαδοπούλου και τον σύντροφό της David Martin Suarez (τώρα CPO) στη Μαδρίτη καθώς έβρισκαν συνεχώς να ζητούν συστάσεις για εστιατόρια από φίλους σε όλο τον κόσμο. Οι άνθρωποι ήθελαν να ταξιδέψουν στην Ισπανία και ήθελαν να έχουν μια τοπική γαστρονομική εμπειρία ενώ το έκαναν.

Η Αλεξάνδρα πρόσθεσε:Το Velada είναι ο πρώτος οδηγός εστιατορίου που επιμελείται προσεκτικά και κατηγοριοποιεί κάθε εστιατόριο που εμφανίζεται στην εφαρμογή για να εξασφαλίσει την πιο αυθεντική τοπική εμπειρία. Έχουμε επίσης έναν αποκλειστικό αλγόριθμο που χρησιμοποιεί δεδομένα με βάση τις προτιμήσεις και τη συμπεριφορά των χρηστών μας στην εφαρμογή για να κάνει εξατομικευμένες προτάσεις γι 'αυτούς, καθιστώντας έτσι το Velada τον πρώτο έξυπνο οδηγό εστιατορίου."

Ιδρύθηκε το 2021, η startup επιλέχθηκε ως ένας από τους δέκα κορυφαίους επιχειρηματίες από την Culinary Action, τον επιταχυντή startup του Basque Culinary Center 2021. Η startup έχει ήδη λάβει την προσοχή από διάσημους σεφ και ειδικούς τροφίμων στην Ισπανία

συμπεριλαμβανομένου του Borja Beneyto, συμβούλου του Velada καθώς και του συγγραφέα του Cuaderno Matoses και κάποτε κριτή στο διεθνές πρόγραμμα διαγωνισμών σεφ του Netflix The Final Table. Επί του παρόντος, μετράει πάνω από 1000 προτάσεις εστιατορίων και έχει 100 λήψεις από την κυκλοφορία του.

Borja Beneyto: «Η Velada είναι η πρώτη πλατφόρμα γαστρονομίας του είδους της που συνδέει τόσο εγχώριους όσο και διεθνείς ταξιδιώτες φαγητού με τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες σε όλη την Ισπανία, από χαλαρά κρυφά τάπας μπαρ μέχρι εστιατόρια Michelin. Δεν υπάρχει άλλος οδηγός εστιατορίου ή εφαρμογή εδώ που να προσφέρει το επίπεδο σχετικής λεπτομέρειας για κάθε εστιατόριο που επιτρέπει στους ταξιδιώτες να ανακαλύψουν πιάτα και μέρη που συνήθως είναι γνωστά μόνο στους ντόπιους."

Τώρα, με αυτήν τη νέα χρηματοδότηση, η Velada σχεδιάζει να επεκταθεί σε περισσότερες πόλεις και να αρχίσει να συνεργάζεται με επωνυμίες και εστιατόρια για να προσφέρει στους χρήστες της περισσότερο ποιοτικό περιεχόμενο, ενώ στην αυξανόμενη κοινότητα των τοπικών καλοφαγάδων της εφαρμογής θα προσφέρεται συνδρομή για premium υπηρεσίες, συμπεριλαμβανομένης μιας υπηρεσίας θυρωρού και προσκλήσεις σε αποκλειστικές εκδηλώσεις.

- Διαφήμιση -