Βιώσιμη καλλιέργεια κάνναβης είναι ένα από τα πιο περίπλοκα, φορτισμένα ζητήματα που αντιμετωπίζει η σημερινή βιομηχανία. Καθώς η αγορά συνεχίζει να ωριμάζει, οι εταιρείες πρέπει να λάβουν υπόψη τις σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις και το τεράστιο αποτύπωμα άνθρακα των ενεργοβόρων εργασιών.
Καθώς νομιμοποιούν περισσότερα κράτη το εργοστάσιο, οι εταιρείες κατασκευάζουν εσωτερικές εγκαταστάσεις παραγωγής που θα προσθέτει εκατομμύρια τετραγωνικά πόδια θόλου κάθε χρόνο, τεντώνοντας και καταπονώντας τα ηλεκτρικά δίκτυα από ακτή σε ακτή. Εν τω μεταξύ, οι καλλιεργητές θερμοκηπίου χρησιμοποιούν περισσότερες καλλιέργειες μικτού φωτός για να παράγουν καλλιέργειες παρόμοιες σε ποιότητα με τους αντίστοιχους εσωτερικούς χώρους και οι υπαίθριοι καλλιεργητές παλεύουν να επιβιώσουν καθώς οι καταναλωτές συνεχίζουν να προτιμούν τα παγωμένα, ισχυρά μπουμπούκια έναντι των βιολογικών λουλουδιών πλήρους σεζόν.
Σε αυτό το πλαίσιο, η έννοια της «αειφόρου γεωργίας» είναι δύσκολο να πλαισιωθεί ή να υπολογιστεί. Ωστόσο, οι ρυθμιστικές αρχές, οι επιστήμονες και οι αγρότες αναπτύσσουν νέες τεχνολογίες και κίνητρα για να βοηθήσουν τους καλλιεργητές να γίνουν πιο ενεργειακά αποδοτικοί.
Ένα αυξανόμενο αποτύπωμα άνθρακα
Μερικές από τις μεγαλύτερες εγκαταστάσεις εσωτερικής καλλιέργειας στις Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες φτάνουν έως και τους 120ºF το καλοκαίρι: Λας Βέγκας, Φοίνιξ και Κοιλάδα Coachella της Καλιφόρνια. Αντίθετα, πολιτείες όπως το Μίσιγκαν, το Κολοράντο, η Μασαχουσέτη και το Ιλινόις βυθίζονται τακτικά κάτω από 0ºF κατά τους χειμερινούς μήνες. Ανεξάρτητα από το πού βρίσκονται οι εσωτερικοί χώροι ανάπτυξης, έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: Οι βέλτιστες θερμοκρασίες - 65ºF έως 75ºF - και ακριβή επίπεδα υγρασίας απαιτούνται για να διατηρηθούν τα φυτά χαρούμενα και υγιή κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους.
Οι ερευνητές μόλις πρόσφατα άρχισαν να μετρούν με ακρίβεια τις εκπομπές και να υπολογίζουν το αποτύπωμα άνθρακα της καλλιέργειας κάνναβης τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους, αλλά μια νέα μελέτη από επιστήμονες του Κρατικού Πανεπιστημίου του Κολοράντο παρέχει μερικά από τα πρώτα σε βάθος δεδομένα σχετικά με το ζήτημα. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Φύση Βιωσιμότητα το 2021, χρησιμοποίησε μια αξιολόγηση κύκλου ζωής των επιχειρήσεων κάνναβης σε εσωτερικούς χώρους στις ΗΠΑ, αναλύοντας την ενέργεια και τα υλικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη του προϊόντος και συλλέγοντας τις αντίστοιχες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.
Η μελέτη αποκάλυψε ότι η καλλιέργεια κάνναβης σε εσωτερικούς χώρους στις ΗΠΑ έχει ως αποτέλεσμα εκπομπές αερίων θερμοκηπίου κατά τον κύκλο ζωής μεταξύ 2,283 κιλών και 5,184 κιλών διοξειδίου του άνθρακα ανά κιλό αποξηραμένου λουλουδιού. Συγκριτικά, παραγωγή θερμοκηπίου χωρίς συμπληρωματικό φωτισμό έχει ως αποτέλεσμα 327 κιλά διοξειδίου του άνθρακα και η υπαίθρια καλλιέργεια παράγει 23 κιλά.
Από τότε που η Καλιφόρνια πέρασε την Πρόταση 64 το 2016, έχουν αναπτυχθεί τεράστιες εγκαταστάσεις καλλιέργειας στις νότιες περιοχές της πολιτείας, με αποτέλεσμα η κοιλάδα Coachella να γίνει μια από τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας σε εσωτερικούς χώρους στις ΗΠΑ Charlie Kieley, επικεφαλής επιχειρησιακός διευθυντής για το Coachella-Valley. Kings Garden Inc., λειτουργεί μια τεράστια εγκατάσταση που περιλαμβάνει περίπου 200,000 τετραγωνικά πόδια παραγωγής. Η λειτουργία χρησιμοποιεί περισσότερα από 3,000 φώτα υψηλής έντασης.
Σε ένα άρθρο γνώμης που έγραψε ο Kieley for Η Sacramento Bee αυτό το καλοκαίρι, υποστήριξε ότι οι καλλιεργητές εσωτερικού χώρου πρέπει να μετατραπούν σε φώτα LED αμέσως και αποκάλυψε ότι η εταιρεία του σχεδιάζει να δώσει το παράδειγμα. «Κανείς δεν έχει όλες τις απαντήσεις, αλλά στις δοκιμές μας για την καλλιέργεια LED, είμαστε σε καλό δρόμο για να καθορίσουμε τις μεθόδους και τις φόρμουλες για την καλλιέργεια προϊόντων υψηλής ποιότητας με ταυτόχρονη μείωση του ηλεκτρικού φορτίου», έγραψε. Το Kings Garden σχεδιάζει να μεταβεί σε φωτισμό αποκλειστικά LED πριν από το τέλος του 2022.
Προκειμένου να μειωθεί η πίεση στο ηλεκτρικό δίκτυο, η Επιτροπή Ενέργειας της Καλιφόρνια έχει προτείνει όλοι οι χειριστές κάνναβης σε εσωτερικούς χώρους μετατρέπονται σε φώτα LED μέχρι το 2023, αλλά μένει να δούμε πόσοι καλλιεργητές θα ακολουθήσουν τη σύσταση του οργανισμού.
Σε άλλα νομικά κράτη, οι νομοθέτες εξετάζουν τη χρήση ενέργειας σε εσωτερικούς χώρους καλλιέργειας και αναπτύσσουν κανονισμούς για τον περιορισμό των επιπτώσεων στα ηλεκτρικά δίκτυα και στον πλανήτη. Σύμφωνα με έκθεση από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος του Ντένβερ, η χρήση ηλεκτρικής ενέργειας από την καλλιέργεια κάνναβης και άλλα προϊόντα αυξήθηκε από 1 τοις εκατό σε 4 τοις εκατό της συνολικής κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας του Ντένβερ μεταξύ 2013 και 2018. Στο Ιλινόις και τη Μασαχουσέτη, οι νομοθέτες θέτουν περιορισμούς στους οποίους Οι καλλιεργητές εξοπλισμού φωτισμού μπορούν να χρησιμοποιήσουν και πολλοί πάροχοι κοινής ωφέλειας έχουν αναπτύξει εκπτώσεις ενεργειακής απόδοσης και προγράμματα κινήτρων για καλλιεργητές που εγκαθιστούν ενεργειακά αποδοτικές αναβαθμίσεις HVAC και φωτισμού. Ενώ οι τουρμπίνες φυσικού αερίου θεωρούνται «καθαρότερες» πηγές ενέργειας από τις μονάδες που κινούνται με άνθρακα και μπορεί να είναι λιγότερο δαπανηρές στη λειτουργία τους, η συντριπτική πλειοψηφία της βιομηχανίας στις ΗΠΑ και τον Καναδά βασίζεται σε ηλεκτρικά δίκτυα για ισχύ.
Αναγεννητική γεωργία
Ενώ οι εργασίες σε εσωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας κάνναβης στις ΗΠΑ, δεν ήταν πολύ καιρό πριν που οι υπαίθριες φάρμες πλήρους σεζόν παρείχαν το μεγαλύτερο μέρος των ζιζανίων για τις ιατρικές αγορές στη Δυτική Ακτή. Σε αυτό το πλαίσιο, είναι τόσο ειρωνικό όσο και ατυχές αυτοί οι ίδιοι αγρότες τώρα αγωνίζονται να ανταγωνιστούν θερμοκήπια μεγάλης κλίμακας και επιχειρήσεις σε εσωτερικούς χώρους.
Η υπαίθρια καλλιέργεια αντιπροσωπεύει πλέον μόνο ένα μικρό ποσοστό της συνολικής παραγωγής κάνναβης στις ΗΠΑ και σε ορισμένες πολιτείες δεν επιτρέπεται καν ως νόμιμο μέσο παραγωγής. Από την άποψη της βιωσιμότητας, ωστόσο, υπάρχει ισχυρή άποψη ότι η υπαίθρια καλλιέργεια είναι η πιο οικολογική προσέγγιση και οι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια έχουν περάσει δεκαετίες τελειοποιώντας την τέχνη της βιολογικής γεωργίας.
Φωλιασμένο στα βουνά της κομητείας Southern Humboldt, Καλιφόρνια, Φάρμες Alpenglow κάθεται στα 1,800 πόδια σε μια ηλιόλουστη κορυφογραμμή ψηλά πάνω από την ομίχλη της κοιλάδας. Οι συνιδρυτές Craig και Melanie Johnson πέρασαν τις τελευταίες δύο δεκαετίες δημιουργώντας ένα οικόπεδο και μαθαίνοντας πώς να καλλιεργούν κάνναβη με τον πιο περιβαλλοντικά βιώσιμο τρόπο. Η δέσμευσή τους στην «αναγεννητική γεωργία» χάρισε στο αγρόκτημα την πιστοποίηση DEM (Dragonfly Earth Medicine) Pure, η οποία είναι από τα πιο δύσκολα πρότυπα που πρέπει να πληρούνται και να τηρούνται στο κίνημα της αειφόρου γεωργίας της Βόρειας Καλιφόρνια.
Το Alpenglow έχει περίπου 10,000 τετραγωνικά πόδια χώρου παραγωγής, εκ των οποίων τα 7,500 τετραγωνικά πόδια είναι αφιερωμένα σε φυτά πλήρους εποχής, που καλλιεργούνται στον ήλιο που έχουν ρίζες απευθείας στη γη από σπόρους. «Ένα από τα πράγματα που πραγματικά μας ξεχωρίζει είναι ότι σε ένα συμβατικό αγρόκτημα, πιθανότατα θα κατέστρεφαν [τη γη] επίπεδη, θα έστηναν θερμοκήπια ή θα κατέβαζαν εδαφοκάλυψη και μετά θα πότιζαν μόνο στη βάση των φυτών, είτε πρόκειται για έξυπνη γλάστρα ή ένα δοχείο ή κάποιο είδος μεθόδου για να περιέχει χώμα γλάστρας», είπε ο Κρεγκ Τζόνσον. «Αυτό προκαλεί πολλά προβλήματα και πολύ περισσότερη δουλειά, γιατί το νερό είναι ζωή. Όλα, είτε είναι ωφέλιμα είτε είναι μύκητες είτε παθογόνοι, όλα θέλουν να έρθουν στη βάση αυτού του φυτού για να βρουν νερό. Προσπαθήσαμε πραγματικά να θολώσουμε τα όρια των κήπων μας και αντιμετωπίζουμε ολόκληρη τη φάρμα μας ως ζωντανό βίωμα».
Η λεκάνη απορροής 450,000 γαλονιών του αγροκτήματος γεμίζει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης και παρέχει αρκετό νερό για τα φυτά κατά την ξηρή καλοκαιρινή καλλιεργητική περίοδο. Το οικόπεδο λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια και το χειμώνα χρησιμοποιεί ένα μικρό υδροηλεκτρικό σύστημα που τροφοδοτείται από τη ροή του νερού σε κοντινούς κολπίσκους.
Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς και αποτελεσματικούς τρόπους με τους οποίους οι αγρότες μπορούν να δημιουργήσουν βιώσιμες εκμεταλλεύσεις είναι μέσω γεωργικών πρακτικών «κλειστού βρόχου», οι οποίες ανακυκλώνουν συνεχώς θρεπτικά συστατικά και οργανική ύλη πίσω στο έδαφος. Επί Η σελίδα του Alpenglow στο Instagram, η Melanie δημοσίευσε ένα βίντεο που δείχνει πώς χρησιμοποιούν καλλιέργειες κάλυψης για να κλείσουν πολλαπλούς βρόχους στο αγρόκτημα. Η χρήση υπερυψωμένων κλινών για την καλλιέργεια οσπρίων συλλαμβάνει το άζωτο από την ατμόσφαιρα, το μετατρέπει και το αποθηκεύει σε οζίδια στο έδαφος. Το πλούσιο σε άζωτο έδαφος χρησιμοποιείται στη συνέχεια για καλλιέργειες κάνναβης. Επιπλέον, τα όσπρια παρέχουν μια έτοιμη πηγή τροφής για τα κοτόπουλα της φάρμας.
Επιχειρήσεις όπως το Alpenglow μπορεί να είναι μια ετοιμοθάνατη φυλή στην Καλιφόρνια, καθώς οι εγκαταστάσεις θερμοκηπίου και εσωτερικών χώρων βιομηχανικής κλίμακας μειώνουν το κόστος παραγωγής τους και δημιουργούν περισσότερο μια αγορά εμπορευμάτων για λουλούδια και μια σταθερή προμήθεια πρώτων υλών για εταιρείες στον χώρο εξόρυξης. Ωστόσο, η συντριπτική πλειοψηφία των εκμεταλλεύσεων στο Emerald Triangle είναι μικρές βιοτεχνικές εκμεταλλεύσεις που χρησιμοποιούν κάποια μορφή βιολογικής ή/και αναγεννητικής γεωργίας. Η πρόκληση τους είναι να βρουν νέους και πειστικούς τρόπους για την εμπορία λουλουδιών εξωτερικού χώρου σε καταναλωτές που φαινομενικά είναι υπνωτισμένοι από την ελκυστικότητα της τσάντας και τα επίπεδα THC των μπουμπουκιών εσωτερικού χώρου.
Πόσο διψάει η κάνναβη;
Οι καλλιεργητές κάνναβης έχουν επικριθεί για την εκτροπή του νερού από ρυάκια και ποτάμια, επιδεινώνοντας την κακή κατάσταση ξηρασίας στη Δυτική Ακτή. Στην πραγματικότητα, η κάνναβη απαιτεί μόνο μια μέτρια ποσότητα νερού για να ευδοκιμήσει, ιδιαίτερα σε σύγκριση με πιο παραδοσιακές γεωργικές καλλιέργειες.
Στις εσωτερικές εγκαταστάσεις, μια σειρά από τεχνολογίες βοηθούν τους καλλιεργητές να συλλάβουν, να επεξεργαστούν και να επαναχρησιμοποιήσουν το νερό απορροής. «Μια τυπική εγκατάσταση για εμάς είναι περίπου 1,000 φώτα και 40,000 τετραγωνικά πόδια λειτουργιών, και είμαστε σε θέση να συλλάβουμε και να καθαρίσουμε και να επεξεργαστούμε περίπου το 60 τοις εκατό έως το 70 τοις εκατό της συνολικής μας ζήτησης σε νερό», δήλωσε ο Kieley. «Έχουμε αντισταθμίσει δραστικά το ποσό που χρειαζόμαστε για να βασιστούμε σε έναν από τους πιο πολύτιμους πόρους μας στην έρημο».
Τον Οκτώβριο 2020, το Περιοδικό Περιβαλλοντικής Διαχείρισης δημοσίευσε το «Πρακτικές αποθήκευσης και άρδευσης νερού για την κάνναβη που οδηγεί σε εποχιακά πρότυπα εξόρυξης και χρήσης νερού στη Βόρεια Καλιφόρνια». Για την έκθεση, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από αγρότες που ήταν εγγεγραμμένοι στο North Coast Regional Water Board Cannabis Program και διαπίστωσαν ότι η νόμιμη παραγωγή κάνναβης σε εξωτερικούς χώρους χρησιμοποιεί περίπου την ίδια ποσότητα νερού ανά στρέμμα με καλλιέργειες όπως οι ντομάτες.
«Η κάνναβη έχει πολύ μικρό αποτύπωμα και αντιπροσωπεύει μόνο ένα κλάσμα του νερού που χρησιμοποιείται από τη γεωργία της Καλιφόρνια συνολικά», δήλωσε ο Theodore Grantham, επιστήμονας στο Τμήμα Περιβαλλοντικής Επιστήμης, Πολιτικής και Διαχείρισης στην Καλιφόρνια. Οι συντάκτες της ερευνητικής έκθεσης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «δεν βρήκαν ότι η κάνναβη είναι ιδιαίτερα διψασμένη σε σχέση με άλλες καλλιέργειες… Προσθέστε τα όλα και έχουμε υπολογίσει ότι ένα μεγάλο αγρόκτημα αμυγδάλων στην Central Valley καταναλώνει τριάντα τρεις φορές περισσότερο νερό από όλα επιτρεπόταν συνδυασμένες εκμεταλλεύσεις κάνναβης Humboldt [κομητεία]».
Καθώς ο νόμιμος κλάδος ανεβαίνει σε προβλεπόμενες πωλήσεις 30 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2022, οι εταιρείες κάνναβης θα κατασκευάσουν περισσότερα θερμοκήπια και εσωτερικές εγκαταστάσεις για να καλύψουν τη ζήτηση. Ας ελπίσουμε ότι θα δώσουν προτεραιότητα στη βιωσιμότητα και τις ενεργειακά αποδοτικές τεχνολογίες όσο το μερίδιο αγοράς και τα κέρδη.
«Πολιτεία όπως η Καλιφόρνια κάνουν το σωστό, πιέζοντας [τη βιομηχανία] να ενταθεί και να κάνει το μέρος μας και να κάνει το σωστό», είπε ο Kieley. «Πιστεύω ότι οι καλλιεργητές στον κλάδο πρέπει να καλωσορίζουν και να συζητούν ανοιχτά για αυτές τις αλλαγές σε αντίθεση με το να φοβούνται και να φοβούνται πώς να προσαρμοστούν».
- 000
- 2016
- 2020
- 2021
- 7
- Λογαριασμός
- γεωργία
- Όλα
- έφεση
- Τέχνη
- συγγραφείς
- Μεγαλύτερη
- Δισεκατομμύριο
- επιτροπή
- χτίζω
- Κτίριο
- Καλιφόρνια
- Canada
- κάνναβης
- Θόλος
- άνθρακας
- διοξείδιο του άνθρακα
- αποτύπωμα άνθρακα
- Πιστοποίηση
- πρόκληση
- φορτισμένα
- αρχηγός
- Chief Operating Officer
- συνιδρυτές
- Κολοράντο
- παραπομπής σας
- εμπόρευμα
- Κοινός
- Εταιρείες
- εταίρα
- Καταναλωτές
- κατανάλωση
- Δοχείο
- ΣΥΝΕΧΕΙΑ
- συνεχίζεται
- Κομητεία
- σπάρτα
- καλλιέργεια
- ημερομηνία
- Ζήτηση
- Ντένβερ
- ηλεκτρικής ενέργειας
- κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας
- Εκπομπές
- ενέργεια
- χρήση ενέργειας
- Περιβάλλον
- περιβάλλοντος
- εξοπλισμός
- εξαγωγή
- Ευκολία
- αντιμέτωπος
- αγρόκτημα
- αγρότες
- καλλιέργεια
- αγροκτήματα
- Πόδια
- Όνομα
- ροή
- λουλούδι
- ακολουθήστε
- τροφή
- μορφή
- GAS
- αέρια θερμοκηπίου
- Εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου
- Πλέγμα
- Grow
- καλλιεργητές
- Μεγαλώνοντας
- Υγεία
- Ψηλά
- Πως
- Πώς να
- HTTPS
- hvac
- Ιλλινόις
- Επίπτωση
- βιομηχανία
- θέματα
- IT
- Johnson
- large
- Λας Βέγκας
- οδηγήσει
- που οδηγεί
- μάθηση
- Led
- Νομικά
- φορτίο
- Μακριά
- Η πλειοψηφία
- Κατασκευή
- διαχείριση
- αγορά
- αγορές
- Μασαχουσέτη
- υλικά
- μέτρο
- ιατρικών
- ιατρική
- Μίσιγκαν
- μήνες
- Φυσικό αέριο
- Βόρειος
- Εννοια
- Αξιωματικός
- όφσετ
- λειτουργίας
- λειτουργίες
- Γνώμη
- τάξη
- ΑΛΛΑ
- Φύση
- Φοίνιξ
- πλανήτης
- φυτά
- πολιτική
- μπορώ
- δύναμη
- Προϊόν
- παραγωγή
- Προϊόντα
- Πρόγραμμα
- Προγράμματα
- δημόσιο
- τη δημόσια υγεία
- ποιότητα
- Ακατέργαστος
- Πραγματικότητα
- μείωση
- κανονισμοί
- Ρυθμιστικών Αρχών
- αναφέρουν
- έρευνα
- Υποστηρικτικό υλικό
- Αποτελέσματα
- Δωμάτια
- εμπορικός
- Επιστήμη
- επιστήμονες
- σπόρος
- Κοινοποίηση
- Sites
- small
- έξυπνος
- τροφοδοτούμενο με ηλιακή ενέργεια
- Νότιος
- Χώρος
- άνοιξη
- πλατεία
- πρότυπα
- Κατάσταση
- Μελών
- χώρος στο δίσκο
- καταστήματα
- Μελέτη
- καλοκαίρι
- προμήθεια
- Βιωσιμότητα
- βιώσιμης
- σύστημα
- Τεχνολογίες
- θεραπεία
- μας
- Ενωμένος
- United States
- πανεπιστήμιο
- us
- χρησιμότητα
- Βίντεο
- Νερό
- ζιζανίων
- δυτικά
- Ο ΟΠΟΊΟΣ
- Εργασία
- έτος