Η Amazon ανανεώνει τη βιώσιμη γεωργία με το πρώτο μαρούλι χαμηλής επίδρασης

Αναδημοσίευση από τον Πλάτωνα

Ακολουθούν: 0

Ο τεχνολογικός γίγαντας Amazon ανακοίνωσε την επιτυχία της πρώτης του επίθεσης στη βιώσιμη γεωργία, επιβεβαιώνοντας χθες ότι πλέον πουλά μαρούλια που καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας 92 τοις εκατό λιγότερο νερό και 55 τοις εκατό λιγότερο λίπασμα από τα συμβατικά προϊόντα.

Τα μαρούλια είναι οι καρποί της συνεργασίας της Amazon με την start-up τεχνολογίας κλίματος Hippo Harvest, στην οποία ο λιανοπωλητής επένδυσε μέσω του Climate Pledge Fund το 2021.

Η Hippo Harvest καλλιεργεί μαρούλια χρησιμοποιώντας ρομποτική και θερμοκήπια που έχουν σχεδιαστεί για να μειώνουν τις εισροές νερού και λιπασμάτων, να μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων και να περιορίζουν τις απαιτήσεις χρήσης γης. Η προσέγγιση έχει επίσης σχεδιαστεί για να διασφαλίσει ότι τα θερμοκήπια βρίσκονται κοντά σε αγορές, ώστε να μειωθούν περαιτέρω οι εκπομπές από τις μεταφορές.

Το νέο μαρούλι χαμηλού αντίκτυπου είναι πλέον διαθέσιμο στους διαδικτυακούς πελάτες του Amazon Fresh σε επιλεγμένες αγορές του Σαν Φρανσίσκο.

Η Amazon είπε ότι η επένδυσή της στο Hippo Harvest βοήθησε την εταιρεία να εξελιχθεί από μια μικρή start-up σε μια εμπορικού μεγέθους επιχείρηση, η οποία μπορεί τώρα να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση από τους καταναλωτές για βιώσιμα προϊόντα.

Η Hippo Harvest υπέγραψε επίσης πρόσφατα το The Climate Pledge, την πρωτοβουλία που υποστηρίζει η Amazon, η οποία καλεί τις επιχειρήσεις να θέσουν στόχους για την επίτευξη των καθαρών μηδενικών εκπομπών έως το 2040.

Η Kara Hurst, αντιπρόεδρος παγκόσμιας βιωσιμότητας της Amazon, είπε ότι απαιτείται επείγουσα δράση για να γίνει η γεωργία πιο ανθεκτική στην κλιμάκωση των κλιματικών επιπτώσεων. «Η κλιματική αλλαγή έχει ήδη επηρεάσει τον τρόπο που τρώμε», είπε. «Καθώς το νερό συνεχίζει να εξαφανίζεται από τις αγροτικές μας κοινότητες, χρειαζόμαστε λύσεις που να δίνουν στους αγρότες τη δυνατότητα να κάνουν την καλύτερη χρήση των φυσικών μας πόρων και να διασφαλίζουν ότι όλοι έχουν πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα.

«Η συνεργασία της Amazon με το Hippo Harvest είναι ένα ακόμη βήμα προς τα εμπρός στο έργο μας για την υποστήριξη των μετασχηματιστικών πράσινων τεχνολογιών, παρέχοντας επίσης στους πελάτες μας μια ευρύτερη ποικιλία επιλογών παντοπωλείου».

Το Hippo Harvest χρησιμοποιεί ένα σύστημα λιπασμάτων κλειστού βρόχου, απευθείας στη ρίζα και μηχανική εκμάθηση για να υπολογίσει τη βέλτιστη ποσότητα νερού, λιπάσματος και φωτός που απαιτείται για την παραγωγή καλλιέργειες υψηλής απόδοσης.

Οι καλλιέργειες καλλιεργούνται επίσης σε ελεγχόμενο περιβάλλον θερμοκηπίου, πράγμα που σημαίνει ότι δεν απαιτούνται φυτοφάρμακα, καθώς η εταιρεία βασίζεται σε φυσικές εναλλακτικές λύσεις, όπως το έλαιο μέντας και τα ωφέλιμα έντομα.

Επιπλέον, τα θερμοκήπια της Hippo Harvest μπορούν να βρίσκονται κοντά στους καταναλωτές - ακόμη και σε περιοχές με λίγο νερό ή καλλιεργήσιμες εκτάσεις.

Η Amazon πρότεινε το νέο της θερμοκήπιο - το οποίο βρίσκεται στην Καλιφόρνια - να χρησιμεύσει ως δοκιμαστική περίπτωση για το πώς οι τοπικές αγροτικές κοινότητες μπορούν να προσαρμοστούν στον τρομακτικό συνδυασμό της πολιτείας του υδατικού στρες και των πιο έντονων βροχοπτώσεων.