CBD's nye neonoplyste sent-aftensrestaurant og bar Zaffi holder festen kørende indtil kl.

Et spise- og festlokale på flere niveauer er ankommet til Little Hunter Street, hvilket tilføjer Sydneys nuværende genoplivning sent på natten. At slutte sig til dem som Abercrombie, Club 77 og den snart åbner Pleasure Club på listen over nye og fornyede spillesteder, der presser Sydneys natteliv til de tidlige morgentimer, er Zaffi et alsidigt sted med en restaurant i stueetagen med 42 siddepladser og en kælderbar med 122 pladser, der har forpligtet sig til at holde festen kørende indtil kl. weekender.

"Navnet 'Zaffi' betyder 'fejring' på arabisk, så vi ønskede at skabe et rum, hvor folk ikke kun kommer for at fejre, men også hvor folk ved, at du vil have det godt. For mig er de spontane nætter den bedste slags nætter!” siger Zaffi-ejer Chady Khouzame.

Khouzame har fået hjælp fra tidligereHage Hage og Rockpool-kokken Graeme Hunt for at skabe en raffineret australsk-libanesisk menu til spisestuen på gadeplan. Det er en delingsaffære på Zaffi, med masser af mezze-muligheder, herunder dips og grøntsager parret med hovedretter som Aleppo-peberstegte rejer og kulgrillet spatchcock.

"Vi ønsker, at vores menu skal være stor på smag og deling, så maden er ikke særlig kompliceret," siger Hunt. "Nogle lette råretter til at begynde med, gå videre til dine mezze-muligheder, derefter nogle større hovedretter, der er designet til at dele."

De to bankettermenuer er yderst overkommelige, med muligheden for $60, der bringer en borddækkende fest af saj, hummus, baba ganoush, aubergine fatteh, labneh, haloumi, kofta, blomkål,...