Vippe på sporbarhedens vippepunkt | Greenbiz

Genudgivet af Platon

Abonnenter: 0

Fødevare- og landbrugsvirksomheder oplever en stigning i interessen for, hvordan de engagerer deres forsyningskæder for at fremtidssikre deres forretning og beskytte naturen. Denne undersøgelse tvinger virksomheder til at tage fat på deres negative påvirkninger og transformere sig til regenerative og retfærdige modeller

For bedre at forstå, hvordan dette skiftende landskab driver forsyningskædens sporbarhed hos fødevare- og landbrugsvirksomheder, talte jeg med Montana Stevenson, en ansvarlig indkøbskonsulent med tidligere erfaring hos Danone, samt Katelyn Thacker og Ashley Wallace fra leverandøren af bæredygtige forsyningskæder. BanQu.

Regulatorstokke og gulerødder

Den Europæiske Union og USA har taget forskellige greb for at tilskynde virksomheder til at tage sporbarhed alvorligt. EU har stolet mere på politikregulering (pinden), mens USA har fokuseret på betalinger og subsidier (gulerødder). Her er de kritiske fra hver, der tilføjer presserende betydning for virksomhedernes forsøg på at spore forsyningskæder:

EU's direktiv om rapportering af virksomheders bæredygtighed (CSRD): Om 3,000-plus amerikanske virksomheder, der opererer i Europa, skal være parate til at levere CSRD-rapporter til EU mellem 2025 og 2029 (afhængigt af deres størrelse). I standarden for biodiversitet og økosystemtjenester, ESRS E4, kræver ét oplysningskrav eksplicit sporbarhed til en virksomheds råvarer på grund af en virksomheds lokale påvirkninger og afhængighed af naturen.

EU-afskovningsfri forordning (EUDR): EUDR repræsenterer en udvidelse af love, der fokuserer på træprodukter fra skovrydning forårsaget af ulovlig skovhugst. Det vil kræve, at enhver virksomhed, der importerer eller eksporterer syv specifikke råvarer (kakao, kaffe, soja, palmeolie, træ, gummi og kvæg) og deres derivater til og fra blokken, skal være i stand til at bevise, at disse produkter ikke kom fra land, der blev ryddet af skov efter 2020.

USDA's Partnerskaber for Climate Smart Commodities: Dette føderale program fra US Department of Agriculture repræsenterer det første betydelige stigning i finansieringen af bæredygtigt landbrug i USA. Programmet giver $3.1 milliarder i offentlige investeringer og incitamenter til at udvikle råvareforsyningskæder, der kan verificere, at afgrøderne er produceret ved hjælp af en række klimasmarte landbrugsmetoder.

Gennemsigtige forsyningskæder øger bæredygtighedens business case

Virksomheder, der opnår sporbarhed på produktniveau, kan niveau op fra nutidens førende regenerative landbrugsforpligtelser. De vil være positioneret til at udnytte de forretningsmuligheder, som bæredygtighed lover. Fra i dag er PepsiCo's engagement at skalere regenerativt landbrug på tværs af 7 millioner acres - omtrent lig med hele dets landbrugsfodaftryk - i 2030 er et bedste eksempel i klassen.

De 7 millioner acres, virksomheden vil støtte til implementeringen af regenerativt landbrug, er dog ikke de nøjagtige 7 millioner acres, som PepsiCo henter fra. De er derimod fra hele virksomhedens centrale indkøbsregioner. Dette reducerer den potentielle opside af virksomhedens indsats, da den hverken kan optimere på tværs af afdelinger baseret på delte data eller autentisk markedsføre sine produkter som regenererende over for kunderne.

Virksomheder vil være dårligt forberedt til at opfylde deres offentlige forpligtelser og svare på sofistikerede investorspørgsmål, hvis de ikke har sporbarhed på råvareniveau fra gård til hylde.

Efterhånden som natur og biodiversitet fortsætter med at rykke op på den almindelige dagsorden, og virksomheder får en bedre forståelse af lokale påvirkninger og afhængigheder - kontra den globale påvirkning af drivhusgasemissioner og -fjernelser - vokser argumentationen for sporbarhed.

Sådan accelererer du dine sporbarhedsinitiativer

Jeg tror på, at fremadrettede virksomheder vil prioritere investeringer i sporbarhed for at komme videre. Fra marts, Planet Tracker var kun i stand til at identificere ni virksomheder i fødevareindustrien, der har en sporbarhedschef. Denne jobfunktion er afgørende for at drive den holistiske implementering af sporbarhed.

Sporbarhed er hårdt arbejde. At følge et produkts forsyningskæde på tværs af kloden kan virke umuligt, når det behandles som en enkelt aktivitet. Både Stevenson og Thacker understregede, at det at bryde et sporbarhedsinitiativ op i en række mindre trin skaber momentum og læring for at nå det ultimative mål.

Mange virksomheder har sprunget over trinnet med at spore deres forsyningskæde for at sætte stedbaserede baselines, fordi implementering af forsyningshusløsninger er både nemmere og mere sexet. Disse initiativer har hjulpet virksomheder med at opbygge deres bæredygtige omdømme, hvilket gør dem værd at investere. Alligevel ved vi, at du ved, at du ikke kan klare det, du ikke måler. Sporbarhed skal være det første skridt, så virksomheder kan sætte præcise basislinjer for at understøtte transformationsstrategier.

Jeg fandt det afslørende, at Stevenson, Thacker og Wallace alle refererede til det samme sæt af fire tilgange, når de diskuterede, hvordan virksomheder kan indstille sig på fremtidig succes:

Engager medarbejdere på tværs af afdelinger. Få bæredygtighed, indkøb, markedsføring, jura og økonomi til at arbejde hands-on med dataene for at se den værdi, gennemsigtighed kan give. At have dataene vil ikke føre til forretningsmuligheder uden buy-in på tværs af virksomheden.

Brug nye teknologier til digital infrastruktur. Interoperabilitet er afgørende i betragtning af de mange forskellige datatyper og kilder, som en virksomhed har brug for at indsamle langs sine forsyningskæder. Produkter som dem, der tilbydes af BanQu, der kan integrere data fra en række forskellige kilder - såsom SMS-beskeder fra småbønder og fjernmåling af geospatiale data til agronominput, samtidig med at privatlivets fred respekteres - vil levere mere værdi over tid.

Forenkle dine forsyningskæder, hvor du kan. Jo færre noder i din forsyningskæde, jo lettere er det at spore. For eksempel, Mars reduceret antallet af palmeoliemøller, det arbejder med, til mindre end 100 fra over 1,500 mellem 2019 og 2021. Sørg for at nærme sig forenkling gennem en retfærdig overgangslinse for at undgå negative effekter på lokalsamfund.

Start i det små og snart. Opbyg dine evner ved først at arbejde på en eller nogle få væsentlige varer. Start snart, da regulatorer og forbrugere vil give mærker mindre slæk over tid. Vinduet for at komme videre lukker.

At omsætte sporbarhed til værdi

At spore forsyningskæder til at overholde regler er muligvis ikke incitament nok for nogle virksomheder. Så hvilken ekstra værdi kan landbrug og fødevarevirksomheder frigøre?

For det første er landbrugsfødevareinvestorer ved at vågne op til de systemiske risici i fødevaresystemet. De finansielle markeder køreplan for Transforming the Global Food System af Planet Tracker skitserer seks prioriterede handlinger for finansielle institutioner, der starter med at kræve fuldt sporbare forsyningskæder. Dette direktiv kommer før foranstaltninger som at halvere fødevaretab og spild, standse skovrydning og gøre produktionssystemer regenerative, der har domineret fødevarevirksomhedernes offentlige forpligtelser.

Virksomheder vil være dårligt forberedt på at leve op til deres offentlige forpligtelser og svare på sofistikerede investorspørgsmål, hvis de ikke har sporbarhed på råvareniveau fra gård til hylde.

For det andet bliver forbrugerne - især yngre generationer med en stigende andel af købekraften - bevidste om indvirkningen af deres fødevarevalg på deres sundhed og klodens sundhed. Virksomheder med effekt på produktniveau og praksisdetaljer - som kun kan bevises med en kæde af forældremyndighed fra gården til hylden - vil have en strategisk markedsføringsfordel.

Uanset om din virksomhed frygter pindene eller nyder gulerødderne, er det tid til at stoppe med at opføre sig som en struds og trække hovedet op af sandet.