How To Run An Environmentally-Friendly And Ethically-Sourced Coffee Shop

Genudgivet af Platon

Abonnenter: 0

kaffebar

Kaffe er blevet en grundpille i mange menneskers liv over hele kloden. Folk besøger kaffehuse for at indhente en slurk af deres yndlingsbryg. Denne tendens har givet iværksættere en mulighed for at udnytte den voksende efterspørgsel efter kaffebarer og caféer. Det er dog ingen hemmelighed, at nogle af disse forretninger har bidraget til stigningen carbonspor verden over. På trods af de udfordringer, man står over for, når man driver en miljøvenlig og etisk fremskaffet kaffebar, er det muligt at gøre og tjene et overskud i processen!

Som virksomhedsejer kan du foretage flere mindre justeringer i din virksomhed for at sikre en renere, grønnere og mere bæredygtig kaffebar. Her er et par ideer til at overveje:

Kilde til bæredygtige kaffebønner

Det største salgsargument for enhver kaffeform er kvaliteten af deres kaffe. Det er dog bedst at overveje miljøbevidste avlere med grønne akkreditiver, når du køber dine kaffebønner. Flere avlere hævder at have grønne akkreditiver; det er dog bedst at gå med certificerede muligheder som Rainforest Alliance, Organic, Fairtrade og UTZ. Disse muligheder er kendt for at have opfyldt strenge standarder for miljømæssige og sociale praksisser.

Udskift engangsplastik

Før i tiden var de fleste kaffebarer præget af engangsplastik kaffekopper og -tallerkener. Dog at køre en miljøvenlig butik, er det bedst at fjerne engangsplastik. Brug i stedet trærørere, papirsugerør, komposterbare kopper, låg og tallerkener. På denne måde kan du effektivt hjælpe med at reducere det globale COXNUMX-fodaftryk gennem dit lille bidrag. Etisk bør du overveje at arbejde med leverandører, der tænker fremad og fokuserer på bæredygtig forretning og gør deres del for at hjælpe med at befri verden for plastik.

Invester i lavenergi kaffemaskiner

At lave kaffe er en indviklet proces, der involverer forskellige apparater. Med dette i tankerne, vil du have en nul-emission kommerciel kafferister at gøre bønnerne klar og en lavenergi espressomaskine til at brygge kaffen. At være en caféejer betyder, at disse maskiner er bundet til at fungere hele dagen og forbruger store mængder strøm. Når du shopper rundt, skal du sørge for at gå efter modeller med femstjernede energiklassificeringer. På denne måde kan du reducere dine elregninger, sænke kulstofemissionerne og stadig give kunderne fremragende kaffe.

Brug Upcycled Decor

En kaffebars indretning skal være indbydende og afslappende, så kunderne kan nyde deres kaffe. Upcycling kan være en fantastisk måde at tilføje personlighed til din butik og samtidig reducere spild. Upcycling kan omfatte genbrug af gamle dåser til potteplanter, møblering ved hjælp af vintage stole og taburetter eller skabe puder ved hjælp af kaffesække. Uanset hvad du beslutter dig for, kan du være kreativ med designerne for at give dig den chikke og rolige stemning, du har brug for i en kaffebar.

Shop lokalt, når det er muligt

vælger at købe lokalt når det er muligt, er det også en god måde at drive en miljøvenlig og etisk fremskaffet kaffebar. Ved at købe fra lokalbefolkningen kan du effektivt støtte den lokale økonomi og give lokalbefolkningen mulighed for at vokse. Dette er også en effektiv måde at reducere kulstoftrykket, da du ikke behøver at gå efter industrielt pakket mælk eller kaffebønner. Men når du handler lokalt, skal du sørge for at gå med leverandører, der overholder strenge standarder for social og miljøvenlig praksis. Eksempler på lokale indkøb er at købe mælk fra en lokal landmand eller få dine bønner fra den lokale rister.

Tilbyd vand til kunderne

Kaffe er kendt for at dehydrere, især når den indtages i store mængder. Efter at have drukket kaffe køber de fleste vand for at erstatte det tabte vand. De har dog en tendens til at købe vand i plastikflasker. I stedet for kun at fokusere på overskuddet, kan du overveje at lægge postevand og genanvendelige glas på bordene. På denne måde kan dine kunder få vand uden at købe vand i plastikflasker. Dette kan påvirke dit salg; det er dog en effektiv måde at reducere plastikforbruget på. Udover det er det også en god gestus til kunderne.

Vælg et miljøvenligt affaldshåndteringsfirma

At arbejde med miljøvenlige affaldshåndteringsvirksomheder er et af de vigtigste skridt hen imod at drive en miljøvenlig kaffebar. Vælg en virksomhed med et gennemprøvet ry for ordentlig bortskaffelse af affald praksis. Virksomheden bør også være fokuseret på at reducere regionens COXNUMX-fodaftryk ogc fremme bæredygtige og etisk fremskaffede virksomheder.

Som nævnt før, er dette nogle af de justeringer, du kan foretage i din kaffebar for at sikre, at du driver en bæredygtig forretning.