পুনর্জন্মশীল কৃষি জৈব এর পথ অনুসরণ করা উচিত?

2020 সাল থেকে শুরু হওয়া বড় খাদ্য সংস্থাগুলির বড় বিনিয়োগের সাথে কয়েক বছর ধরে কৃষিতে পুনরুত্পাদনশীল কৃষি একটি আলোচিত বিষয়। বড় বড় খাদ্য কোম্পানি তাদের সরবরাহকারীদের জড়িত করার জন্য প্রোগ্রাম তৈরি করেছে এবং একটি রূপান্তর তহবিল পুনরুত্থানমূলক অনুশীলন যেমন নো-টিলেজ, কভার ক্রপিং, শস্য এবং গবাদি পশুর ঘূর্ণন এবং পরাগায়নকারী-বান্ধব আবাসস্থল। ব্যক্তিগত লেবেল সার্টিফিকেশন যেমন স্যাভরি ইনস্টিটিউট, দ্য রোডেল ইনস্টিটিউট এবং একটি সবুজ পৃথিবী, গত তিন বছরে পপ আপ হয়েছে, এই ধরনের পরিবর্তনের জন্য সম্মানের ব্যহ্যাবরণ যোগ করেছে। কিন্তু এটি এখনও বন্য পশ্চিম, এবং এই উন্নয়নগুলির ফলে একটি ভাগ করা মান বা এমনকি একটি সংজ্ঞা তৈরি হয়নি যা সবাই একমত।

"Regenerative is a disputed term," said Matthias Berninger, Bayer’s senior vice president of public affairs, science and sustainability. 

কোনটি পুনর্জন্মমূলক বলে বিবেচিত হয়, কীভাবে সেই পরিবর্তনগুলিকে সঠিকভাবে প্রয়োগ করা যায় এবং কীভাবে প্রভাবগুলি পরিমাপ করা যায় সে বিষয়ে একটি ঐক্যমত্য নেই। কারো কারো জন্য, ম্যাথিউ ডিলনের মতো, ক্লিফ বারে 10 বছর ধরে একজন টেকসই উপদেষ্টা, প্রয়োগকারী এবং নির্ভরযোগ্য যাচাইকরণের এই রক্ষী ব্যতীত, সেই বিপণনকে ব্যাক আপ করার জন্য বাস্তবিক দাবি ছাড়া পুনর্জন্ম একটি বিপণন কার্যকলাপ ছাড়া আর কিছুই নয়। 

কিন্তু পুনর্জন্মের একটি পুরানো, আরও প্রতিষ্ঠিত, টাইপ-এ বোন রয়েছে যা বৈধতার পথ হতে পারে: জৈব। 1980-এর দশকে, কৃষক, মুদি এবং ভোক্তাদের জন্য জৈব ছিল নতুন শব্দ। ফসলে ব্যবহৃত রাসায়নিক ইনপুটগুলির পরিমাণ কমানোর জন্য একটি খামার-নেতৃত্বাধীন আন্দোলন হিসাবে যা শুরু হয়েছিল তা কৃষক, সুপারমার্কেট এবং ভোক্তা প্যাকেজযুক্ত পণ্য সংস্থাগুলির জন্য একটি অর্থপ্রমাণকারী হয়ে ওঠে, এবং অনুমিতভাবে গ্রহের জন্য আরও ভাল ছিল, কিন্তু তাও বিতর্কিত. কিন্তু অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে জৈব কৃষি নিঃসরণ করে 18 শতাংশ কম গ্রিনহাউস গ্যাসগুলি ঐতিহ্যগত তুলনায় এবং সামগ্রিক জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি করে 30 শতাংশ এবং পরাগায়নকারী বৈচিত্র্য 50 শতাংশ পর্যন্ত।  

কৃষক, কোম্পানি এবং মার্কিন রাজ্যগুলি দ্রুত এবং কখনও কখনও চিন্তাহীনভাবে ঝাঁপিয়ে পড়ছিল তাই সরকার একটি ফেডারেল অর্গানিক স্ট্যান্ডার্ড তৈরি করতে পদক্ষেপ নিয়েছে। 

"One of the main reasons why organic has such a highly regulated labeling and certification scheme is that the organic label serves to justify a premium or higher price on the product," said Berninger. 

1990 সালে কংগ্রেস পাস করে জৈব খাদ্য উৎপাদন আইন. এটি ফেডারেল সরকারকে রাষ্ট্রীয় জৈব মানগুলির একটি প্যাচওয়ার্ক নেওয়ার এবং একটি ইউনিফাইড স্ট্যান্ডার্ড সহ একটি জাতীয় জৈব প্রোগ্রাম তৈরি করার ক্ষমতা দিয়েছে। এবং ঐতিহ্যগতভাবে ধীরগতির সরকারি সময়সীমার সাথে তাল মিলিয়ে, 10 বছরেরও বেশি সময় পরে 2002 সালে, জৈব একটি আইনি কাঠামো ছিল এবং কোম্পানিগুলি একটি লাভজনক বাজার দেখেছিল যেখানে তারা তাদের পণ্যগুলিকে স্বাস্থ্যকর, গ্রহের জন্য আরও ভাল এবং স্বাদযুক্ত হিসাবে আলাদা করতে পারে৷  

সেই আইনি কাঠামো এখনও USDA এর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। জানুয়ারিতে এজেন্সি ড প্রকাশিত পশুসম্পদ এবং হাঁস-মুরগির জীবনযাত্রার জন্য জৈব প্রয়োগের একটি শক্তিশালীকরণ। 

ডিলনের মতে, 1980-এর দশকে আধিপত্য বিস্তারকারী জৈব-এর প্রতি রাজ্যে-রাজ্য প্যাচওয়ার্ক পদ্ধতির প্রতিলিপি এখন পুনরুত্পাদনমূলক জায়গায় করা হচ্ছে, কিন্তু রাষ্ট্রীয় মানগুলির পরিবর্তে, এটি কোম্পানি নির্দিষ্ট বা ব্যক্তিগত শংসাপত্র নির্দিষ্ট। কৃষকদের তাদের প্রতিটি গ্রাহকের কাছ থেকে কয়েক ডজন বিভিন্ন অনুশীলন করতে এবং বিভিন্ন যাচাইকরণ পদ্ধতির মাধ্যমে ট্র্যাক ও পরিমাপ করতে বলা হচ্ছে। 

পুনর্জন্মের জন্য একটি ফেডারেল আইনি কাঠামো যেমন জৈব জন্য তৈরি করা হয়েছে কৃষকদের জন্য হতাশা এবং বিভ্রান্তির অবসান ঘটাতে পারে। 

"You can’t understate the importance of a legal framework to provide assurance and comfort," said Wood Turner, senior vice president for impact at কৃষি রাজধানী and a member of the National Organic Standards Board. "You see lots of certifications out there that are attempts. Do they provide some third-party assurance? Sure. Do they have the law behind them? No. And I think that's the heart of the matter."

ডিলন এতদূর গিয়েছিলেন যে তিনি মনে করেন না যে সেখানে এখনই আলোচনা করার মতো একটি একক পুনরুত্পাদন শংসাপত্র রয়েছে, রোডেল ইনস্টিটিউটের, একটি জৈব প্লাস পুনর্জন্মমূলক শংসাপত্র ছাড়া। 

"We wanted to address some other glaring issues that were not being addressed in the National Organic Standard," said Elizabeth Whitlow, executive director of the রিজেনারেটিভ অর্গানিক অ্যালায়েন্স, a certification founded by Patagonia, Dr. Bronner's and the Rodale Institute.

উদাহরণস্বরূপ, হুইটলো-এর মতে, কোম্পানিগুলি এবং গ্রহটি সৎ হতে, আমাদের আমলাতান্ত্রিক সরকার ব্যবস্থার মধ্য দিয়ে জৈবকে সরানোর জন্য যে 20 বছর লেগেছিল তার পিছনে জাতীয় আইনী ব্যবস্থার শক্তি দিয়ে কিছু হয়ে উঠতে অপেক্ষা করতে ইচ্ছুক নয়, হুইটলো অনুসারে। উপরন্তু, জাতীয় জৈব মান শ্রম সমস্যা এবং সামাজিক ইক্যুইটি মোকাবেলা করার ক্ষমতার অভাব রয়েছে, রিজেনারেটিভ অর্গানিক অ্যালায়েন্স স্ট্যান্ডার্ডের অন্তর্ভুক্ত আরেকটি স্তম্ভ, তিনি যোগ করেছেন। এবং জৈব অন্যান্য অন্ধকার দিক আছে: একটি আইনি মান হয়ে ওঠার পথে, জৈব কৃষি অনুশীলনের সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি থেকে রাসায়নিক ইনপুটগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি হ্রাসবাদী মানসিকতায় বিবর্তিত হয়েছে, হুইটলো বলেছেন। 

"I think what we've seen is an unfortunate development of creating any standards or certification, where it became a necessary evil to demarcate who were the ones that were dumping industrial chemicals [and who wasn’t]," said Rebecca Gildiner, Daily Harvest’s director of sustainability, about the evolution of the USDA Organic standard. "And when you do that, it gets reductionist. In order to establish something that can verify that good practices are being used, it's just become more and more focused on inputs."

কৃষক এবং মুদি দোকানের জন্য জৈব একটি আইনত স্বীকৃত মান হয়ে যাওয়ার পরে, তারপরে আঙুল নির্দেশ করা হয়েছিল। বার্নিংগারের মতে, উচ্চ মূল্যের ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য, জৈব শিল্প ঘোষণা করা শুরু করে যে এটি কীভাবে ঐতিহ্যগত কৃষির চেয়ে ভাল ছিল। 

"As a traditional farmer, it felt like you had to justify why you are not going down the organic route," Berninger said. 

এবং কিছু উপায়ে, এটি এখনও মনে হয় যেন জৈব এর সবচেয়ে উত্সাহী ভক্তরা, টার্নারের মতো, এখনও মনে করে যে এটি সমস্ত কৃষির জন্য আদর্শ, চূড়ান্ত লক্ষ্যের দিকে একটি মধ্যস্থতাকারী পদক্ষেপ হিসাবে পুনর্জন্মের সাথে। 

"Organic is fundamentally regenerative and regenerative can be a pathway to organic," Turner said. "I do think [organic] is a gold standard, what I believe regenerative can and should be."

Gildiner echoed that sentiment. "We believe an ideal future of regenerative is organic," she said. 

কৃষকদের জন্য জৈব রূপান্তর উল্লেখযোগ্যভাবে অত্যন্ত কঠিন, যারা কম ফলন, ব্যয়বহুল পরিবর্তন এবং কয়েক বছরের কষ্ট সহ্য করে তারা ফলাফল দেখা শুরু করার আগে এবং সম্ভবত ফসল কাটতে পারে। এই জৈব ধর্মপ্রচারকরা আশা করেন যে পুনর্জন্ম, একটি কম নিবিড় মান হিসাবে, সেই বাধাগুলিকে সহজ করতে সাহায্য করার জন্য ট্রানজিশনাল অনুশীলন হতে পারে। 

Whitlow and the Regenerative Organic Alliance have flipped that pattern, requiring organic as the base and adding regenerative on top as a bonus. "There's a lot of new regenerative certifications that don't require organic, so therefore, they are tacitly allowing the use of pesticides and synthetic fertilizers," she said. "Nothing will destroy the soil microbiome faster than those."

অন্যরা যুক্তি দেন যে ক্রমবর্ধমান সম্পদ-সীমাবদ্ধ ভবিষ্যতের সীমাবদ্ধতার কারণে জৈব শেষ লক্ষ্য হতে পারে না। উদাহরণ স্বরূপ, জৈব কৃষি ভূমির ব্যবহার ১৬ থেকে ৩৩ শতাংশ বৃদ্ধি না করে, খাদ্যের বর্জ্য ৫০ শতাংশ কমিয়ে এবং খাদ্যে প্রোটিনের ব্যবহারকে ব্যাপকভাবে পরিবর্তন না করে বিশ্বের বেলুনিং জনসংখ্যাকে খাওয়াতে পারে না। প্রকৃতিশিক্ষা 2017 থেকে. 

পুনরুত্পাদনশীল কৃষির একই ভুল করা উচিত নয় যা জৈব করেছে এবং তা হল মূলধারা থেকে নিজেদের আলাদা করা।

পরিবর্তে, পুনর্জন্মের সমর্থকরা এই অভ্যাসগুলির জন্য একটি বিকল্প ভবিষ্যত চান যা জৈব আন্দোলনের ঐতিহাসিক পথ থেকে সরে যায়।

"Regenerative agriculture should not make the same mistake that organic did and that is to separate themselves from the mainstream," Berninger said. "I think regenerative practices should be used at scale, instead of siloed off."

জৈব উত্সাহীরা সঠিক যে পুনর্জন্ম, অন্তত এই মুহূর্তে, আইনী সরকারী মান ছাড়া জৈব থেকে কম সীমাবদ্ধ, তবে বার্নিঙ্গার এটিকে দোষের পরিবর্তে একটি সুযোগ হিসাবে দেখেন। 

"I think regenerative has all the benefits of enlightenment at the fingertip," he said. "Organic is trapped [in] the romantic view on agriculture."

অন্য কথায়, ইউএসডিএ জৈব মান অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিত হয় যখন এটি বীজ কৃষকরা কী ব্যবহার করতে পারে, বার্নিংগার বলেছেন, যিনি জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব এবং জিন সম্পাদনা উভয় ব্যবহার করে ফসলে যে বৈজ্ঞানিক অগ্রগতি হয়েছে তার সুবিধা নিতে পুনর্জন্ম চান। ভুট্টা, গম এবং সয়া সহ শস্যগুলিকে খরা, কীটপতঙ্গ এবং আগাছার স্থিতিস্থাপকতার জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে। তারা মাটিতে নাইট্রোজেন ব্যবহারে আরও ভাল, এবং এটি কৃষকদের জল, কীটনাশক এবং সারের ব্যবহার হ্রাস সহ পুনর্জন্মমূলক অনুশীলনগুলিতে ভাল করতে সহায়তা করে যখন নো-টিল কৃষি গ্রহণ করে।

"These are all innovations that if organic farming remains opposed to using gene editing will not be accessible," Berninger added. "And that’s limiting for organic farming, but will allow regenerative agriculture to increase yields." 

কিন্তু গিলডিনারের মতে, এই জিএমওগুলির মধ্যে অনেকগুলি বড় রাসায়নিক সংস্থাগুলির রাসায়নিকগুলির সাথে মিলে তৈরি করা হয়েছে। তিনি একটি সামান্য বিবর্তিত টমেটোর মধ্যে পার্থক্য দেখেন তা প্রজনন বা জিএমও এবং জেনেটিকালি পরিবর্তিত ভুট্টা এবং সয়া যা সারা দেশে লক্ষ লক্ষ একর জুড়ে জৈব জ্বালানী এবং মাটি নষ্ট করার জন্য ব্যবহৃত হয়। 

জৈব এবং পুনর্জন্মের মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল কার্বন সিকোয়েস্টেশন দাবিতে। অর্গানিকের মতো ভোক্তাদের উপর দাম বাড়ানোর পরিবর্তে, পুনরুত্পাদনকারী মুনাফা অর্জনের জন্য কার্বন বাজারের দিকে তাকিয়ে আছে। জৈব মানগুলি অনুশীলনের উপর খুব বেশি ফোকাস করেছে, তবে যদি পুনর্জন্মমূলক আন্দোলন কার্বন এবং জীববৈচিত্র্যের ফলাফল চায় তবে এটি দ্রুত জটিল হতে পারে।  

"There’s been a lot of discussion of regenerative being a measurable, almost product-based standard where we want to see measurable improvements in carbon sequestration so that a farmer can then sell those credits through a carbon market," Dillon said. "And if it's going to be that kind of testing based [standard], it’s going to be way more challenging."

ভর্তুকি হল জৈব পথের একই সমস্যা এবং হতাশা না করে একটি কৃষি পরিবর্তনকে উৎসাহিত করার জটিল প্রক্রিয়া শুরু করার একটি উপায়।

You can't treat all farms the same, he explained. No-tillage can work in some places yet not in others. For example, soybeans grow easily in the upper plains without tillage. It's difficult to do no-till tomatoes in California, or to forego herbicides in the Pacific Northwest, where weeds grow year-round.  

"And so there will be a challenge for regenerative," Dillon said. "Are they going to have to create crop-specific standards?" 

সীমাবদ্ধ সরকারী মান আদর্শ পদ্ধতি নাও হতে পারে। পরিবর্তে সরকার ভর্তুকি এবং জৈব বা পুনরুত্পাদনমূলক অনুশীলনে যাওয়ার জন্য কৃষকদের আর্থিকভাবে পুরস্কৃত করার দিকে মনোনিবেশ করতে পারে। এই মুহুর্তে, গিলডিনারের মতে, মাটির প্রতি কোন বিবেচনা ছাড়াই সরকার ঐতিহ্যবাহী খামারগুলিতে ভুট্টা এবং সয়া মন্থন করতে বিলিয়ন ডলার দেয়। জৈব এবং পুনরুত্পাদন উভয় ক্ষেত্রেই সরকারের কাছ থেকে আরও আর্থিক সহায়তা প্রয়োজন।

"There are those farmers who were once conventional, but now they are regenerative and they're like, 'Hey, government shifted subsidies. Instead of giving my neighbor money to destroy the soil, give me an incentive to do crop rotation,'" Dillon said. 

এটি ইউএসডিএ এবং আইআরএ বিনিয়োগের সাথে ঘটতে শুরু করেছে তবে সরকারকে তার ঐতিহ্যগত ভর্তুকি থেকে দূরে সরে যেতে হবে। ভর্তুকি হল জৈব পথের একই সমস্যা এবং হতাশা না করে একটি কৃষি পরিবর্তনকে উৎসাহিত করার জটিল প্রক্রিয়া শুরু করার একটি উপায়। 

"It's really hard to capture the dynamic principles of the living system, which is what regenerative agriculture is trying to do," Gildiner said. "And even within the regenerative movement, you're seeing a lot of debate over practices versus outcomes and principles. How do we build a standard? How do we measure this?" 

তার মতে, জৈব আন্দোলন সেই পুনরুজ্জীবনের নীতিগুলির সাথে শুরু হয়েছিল কিন্তু সরকারী মান দ্বারা আরোপিত আরও হ্রাসবাদী ব্যবস্থাটি আরও সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গিকে বাধা দিয়েছে। পুনর্জন্মমূলক আন্দোলন জৈবকে তার আসল শিকড়ের দিকে ঠেলে দিতে পারে।

• এসইও চালিত বিষয়বস্তু এবং পিআর বিতরণ। আজই পরিবর্ধিত পান।
• প্লেটোব্লকচেন। Web3 মেটাভার্স ইন্টেলিজেন্স। জ্ঞান প্রসারিত. এখানে প্রবেশ করুন.
• উত্স: https://www.greenbiz.com/article/should-regenerative-agriculture-follow-organics-path