نزع الكربوكسيل: كيفية إزالة الحشائش بالطريقة الصحيحة (مخطط درجة الحرارة)

اليوم سوف تتعلم كل ما يمكن معرفته عن نزع الكربوكسيل. لقد قمت أيضًا بتضمين إرشادات خطوة بخطوة ومخططين من السهل جدًا اتباعهما.

لذلك دعونا نقفز مباشرة.

ما هو نزع الكربوكسيل ولماذا هو مهم؟

نزع الكربوكسيل هو السحر الذي يجعل الحشيش مضافًا قويًا للطعام.

ببساطة ، إنه تفاعل كيميائي يتم تحقيقه من خلال تسخين الحشيش الخام إلى درجة حرارة يطلق فيها مجموعة الكربوكسيل ويصبح مؤثرًا نفسيًا.

THCA (حمض تتراهيدروكانابينوليك) هو العنصر النشط في الحشيش الخام ، وهو ليس مركبًا ذات تأثير نفسي افتراضيًا.

من خلال نزع الكربوكسيل ، نحن في الأساس نطبق الحرارة على المواد النباتية بحيث يتم تحويل THCA إلى THC ، مما يمكننا من الحصول على نسبة عالية.

كيمياء نزع الكربوكسيل

يحتوي القنب الموجود في الحشيش الخام على حلقة كربوكسيل إضافية في هيكلها الجزيئي.

لأغراض هذه المقالة ، سنركز على أكثر شيئين انتشارًا: THC و CBD.

تتم إزالة مجموعة الكربوكسيل الإضافية هذه في عملية نزع الكربوكسيل بسبب تأثير الحرارة على تركيبها الكيميائي.

بمجرد تطبيق حرارة كافية ، سيطلق الجزيء مجموعة كربوكسيل. ثم يتم استبدال مجموعة الكربوكسيل هذه بجزيء هيدروجين.

هذه العملية هي نفسها إلى حد كبير بالنسبة لاتفاقية التنوع البيولوجي. كل من أحماض CBD و THC عبارة عن أحماض كربوكسيلية تميل إلى التحلل مباشرة عند تسخينها.

فقط الأحماض الكربوكسيلية المعقدة تتحلل تحت تأثير الحرارة وحدها.

مخطط نزع الكربوكسيل

كما هو الحال مع أي عملية كيميائية أخرى ، هناك أشياء معينة يجب أن تحدث حتى تغير المركبات الكيميائية هيكلها.

إزالة الكربون هي عملية تتضمن كلاً من درجة الحرارة والوقت ، لذا فالأمر كله يتعلق بالموازنة بين الاثنين.

لحسن الحظ بالنسبة لنا ، هناك مخطط لذلك.

وهذا ما يسمى مخطط نزع الكربوكسيل ويسمح لك بذلك انظر كيف يمكنك الوصول إلى THC المطلوب عن طريق خبز البراعم على درجة حرارة محددة لفترة زمنية محددة.

نظرًا لأن هذا الرسم البياني كان يعتمد على سلالة يمكن أن تصل إلى 15٪ THC كحد أقصى ، يمكنك أن ترى أن أسهل طريقة للوصول إلى هذا المقدار هي خبز القنب في الفرن لمدة 7 دقائق تقريبًا عند 300 درجة فهرنهايت (148 درجة مئوية) - أو لمدة 20 دقيقة عند 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية).

كيفية إزالة الحشائش (في 6 خطوات)

لقد تعلمنا حتى الآن أن نزع الكربوكسيل من الحشيش هو خطوة ضرورية في صنع مواد غذائية فائقة الفعالية وأنه يمكن نزع الكارب عن القنب بعدة طرق ، اعتمادًا على درجة الحرارة والوقت الذي يتم خبزه فيه.

اكتشفنا أيضًا أن أسهل طريقة لإزالة الكربوكسيل من الحشيش هي خبزه في درجة حرارة منخفضة نسبيًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الآن ، إليك دليل تفصيلي:

1. سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية. يجب أن ينطفئ الضوء بمجرد وصول الفرن إلى درجة الحرارة.
2. قسّم الحشيش إلى قطع صغيرة. لا تفعل طحن فقط قم بتقسيمها إلى أجزاء أصغر ولا تترك أي قطع صغيرة.
3. انشر الحشيش على قطعة من ورق الخبز. تأكد من عدم وجود قطع متداخلة من القنب.
4. اخبز القنب في درجة حرارة 250 لمدة 25-30 دقيقة. تأكد من عدم فتح الفرن كثيرًا. يجب أن يغير الحشيش منزوع القشرة لونه من الأخضر إلى البني الفاتح.
5. بعد 25-30 دقيقة ، تحقق من الحشيش. يجب أن يكون لونه بني فاتح إلى متوسط ​​وجاف جدًا. إذا لم يكن كذلك ، ضعه في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية. راقبها حتى لا تحترق.
6. أزل القنب من صينية الخبز واتركه يبرد لفترة. احذر ، ستصبح متفتتة للغاية في هذه المرحلة.

إذا كان هذا يبدو معقدًا ، فيمكنك دائمًا الحصول على آلة decarb وتخطي جميع الخطوات المذكورة أعلاه ، حيث يقوم الجهاز بكل شيء من أجلك في أقل من ساعة.

الآن ، بمجرد أن يبرد القنب بشكل كافٍ ، يمكنك وضعه في معالج الطعام والنبض حتى يصبح مطحونًا تمامًا (مثل الزعتر).

إذا كنت ستستخدم أعشابك المنزوعة القشرة في العصائر أو المشروبات ، فيجب عليك الاستمرار في الطحن حتى تحولها إلى مسحوق. بالنسبة للطعام ، ليست هناك حاجة للقيام بذلك.

مخطط درجة حرارة نزع الكربوكسيل

من المحتمل أن تكون درجة حرارة نزع الكربوكسيل هي العامل الأكثر أهمية عند نزع الكربون عن أنواع مختلفة من المواد.

كما ترون في الصورة أعلاه ، يمكن إزالة الكربون بثلاث طرق مختلفة - الطريقة الأساسية والأكثر شيوعًا هي استخدام الفرن ، ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك في حمام الماء الساخن.

ديكارب kief أو التجزئة في الفرن ، اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 300 درجة فهرنهايت (149 درجة مئوية). ضع في اعتبارك أنه في درجات الحرارة المرتفعة ، يميل الكيف والحشيش إلى التقشر أسرع من الزهور المجففة.

تميل سلالات CBD العالية إلى نزع فتيلها بشكل أبطأ قليلاً من تلك الموجودة محتوى عالي من THC:

• قم بإزالة سلالات CBD العالية عن طريق خبزها لمدة 15-25 دقيقة عند 300 درجة فهرنهايت (149 درجة مئوية)
• ديكارب سلالات عالية من THC عن طريق تحميصها لمدة 10-15 دقيقة عند 300 درجة فهرنهايت (149 درجة مئوية)

مواصلة القراءة

حان الوقت لاستخدام نزع الكربوكسيل بشكل جيد. يمكنك القيام بذلك باتباع هذه الأدلة: